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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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［ 料理・味4.0
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閉店してしまった日本一のカツ丼
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2023/05/28 更新
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次いつ行けるかなと思ってたところに、閉店の話を聞きました
ああついに。。。。
最終日には行けなくて、ついに幻の味になてしまったようです
本当に本当にお疲れさまでした
体調崩されてしばらく閉店した後また復活してくださったのは、本当にありがたいことでした
レビューは最近始めたので、昔行った時はしてませんでしたので、その時の写真を上げておきます
カツはほどよい厚み、固くもなく脂身も感じられとても肉が美味い
出汁が濃く、これがほどよい味になってる絶妙さ
これにカツが浸けられてつのだけど、ふにゃふにゃでもなくしゃくしゃくと半濡れの衣が美味しい
とじる卵は半熟で、つまり時間をかけてないから卵の下はまだサクサク！
濃いツユ、シャクシャク、サクサク、トロ〜リ！
特別にすごい高級な食材じゃないのに、調理によって、こんなバランスのいい出来によって日本一とも謳われる超絶に美味いカツ丼になってしまうのだ！
ああ、もう一度食べたかった。。。。
いや一度ならず二度三度もっともっと食べたかった
我々の至宝ともいうべきカツ丼、誰か継承してないかなぁ。。。。