2回
2024/05 訪問
感動ふたたび
2024/05/07 更新
2023/07 訪問
とんでもないことが起きた
思い返せば3年ほど前。食べログレビューを拝見して、
「えっ、赤坂（東京）？明日にでも行こ」
→「えっ、赤坂（福岡）？！行けないやん、ムキーーー！」
となり、長年思いを募らせていた「タンテール富士」さん。
食べログの最寄駅を地名として表示するの、勘違いすることないですか？
念願叶い来れたのですが、もう最高でした。昨日行った「おのころ五合」さんを、全部美味しいと表現したため、さすがに同じことを言えないボキャ貧の私は焦っております。
過去、ブラジルのリオのカーニバルのパワーにいたく感動し、「人生が辛くなったらまずリオのカーニバルに行くべし」と色んな人に勧めてきましたが、地球の裏側まで行かずともタンテール富士さんに行けば済みそうです。
抽象的な話ばかりですみません、、
・お通し この時点でやばい
・究極のスモツ ふわっふわ、あと柚子胡椒が良いやつ
◎牛フォアグラレバ刺 ×2
低音調理の合法品とのことですが、完全に懐かしのあの味。角がたっていて、色が美しすぎる（カメラの限界…）。感動、おかわりしました。
・タン焼
◎テールスープもつ鍋
2人前からなんで悩んだのですが、頼んで良かったと自分のことを誇りに思います。まずスープのお出汁だけでずっと飲めるやつ。もつも生で入っていて、ぷりんぷりん。ハツも入っていて珍しい。量も多くないので悩んだら是非頼んで欲しい。最後はちゃんぽんで。
・心臓刺 生姜たれと良く合う〜
・大根スライス青唐辛子味噌
◎◎テール塩焼き（小）×2
これが本当にすごい！！！人生で一番のテールでした。
家でテールスープはよくするし、結構良いとこのテールを取り寄せたこともありますが、もう別次元でした。
やわらか〜いのですが、味はぎゅっと詰まっており、どうしたらこんな風になるのだろう。まさかの、おかわり（笑）
・焼き餃子 にんにくがすごい！
◎やきめし
秘伝のたれは、迷わず最初に全部ぶっかけるべし。にんにくがっつり、酸味あり、ぱらぱらのご飯はもうなんか非合法の粉でもかかってるの？っていう美味しさ。
伝わらない長文で申し訳ないですが、もう大興奮で、途中から「とんでもないことが起きてる」感がすごかったです。
この数年、もう脂が多い肉はきつい（量が食べれない）と思ってきたのですが、先日の「ろばたやき山ろく」さんと今回の経験を鑑みると、美味ければむしろ際限なく食べれるようです。
料理の流れを無視しておかわりしまくっていたので、大将からも「これ（レバ刺）気に入った？」「本当たくさん食べてくれてありがとうね〜」とお声がけ頂き（笑）よく食べる奴認定されました。2人でこれだけ食べてお酒も割と飲んで12,000円/人でした。
東京でなく福岡の赤坂だろうが関係ない、絶対また来ます。
ご馳走様でした！
2023/07/22 更新
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テールが好きな父にぜひ食べてもらいたくて、両親とのGW旅行の初日に「タンテール富士」さんを予約。
お電話したのは2月のことで、仕入れ先のお肉屋さんが連休で営業するかわからないので予約もまだ受けられないと言われたのですが、有り余る熱意を伝え仮予約を入れていただき…後ほど確定のお電話をいただいた時には本当に嬉しかったです。
今回もとっても美味しかった。
牛フォアグラレバ刺しが品切れだったのだけは残念でしたが…代わりに頼んだレバニラ炒めも、火の通り具合が絶妙でとっても良かったです。
お肉の質はもちろんのこと、当店は火入れの加減が非常にお上手だと感じます。普段、お肉って焼肉や鉄板焼きのように目の前で焼いてすぐ頂く方が美味しいと思っているのですが、当店は厨房からある程度距離がある席まで運んでいただいても美味しくてすごいなあ。
ちなみに今回気づいたのですが、焼酎は水割りでもロックでも同じグラスで同じ値段、ロックも並々注がれているので圧倒的にそちらがお得です。バグってる。笑
父も「人生で食べたテールで一番」と喜んでくれて嬉しかったです。
ご馳走様でした！