猫型AD人さんの行った（口コミ）お店一覧

アンリ・シャルパンティエは福岡市のパティシエでもなかなか越えられない壁

フィナンシェが好き❣️ ただ最近は原材料の高騰でサイズダウンしているのを見かけるのが少し残念…。いっそ堂々と値段を何倍にも釣り上げてもらえた方が嬉しいくらいです。大福類はあまり好みじゃないけれど、ケーキ類はいつも安定して美味しい。大福類は美味しくないけれど小さい子に人気だと思う… 近年は店内でもいただけるようになったそうですね。惜しまれるのは、後から東京の業者が「グーテドママン」の商標を先に登録してしまい、店名を名乗れなくなってしまったこと。まるで“江戸っ子の意地”に押し切られたようで、地元ファンとしては悔しい限りです。オーナーさんも本当にご心労だったと思います。にゃんにゃん✨

第1回気まぐれ猫の焼き菓子選手権但し評価ポイントはフィナンシェだけという謎裁定… 9月15日にさりげなく開催してるよ。 こちら店舗への行き方は初見戸惑います。Instagramにアクセス方法のリールあるじゃん。迷子にはならず、遠回りしてしまい…桜坂は特段景色が良い訳でもないので住むところじゃねーニャと改めて直感が正しいと再認識した猫屋。但しハザードマップでは市内で唯一の無傷エリア…先程桜坂別店舗の購入袋を提げて入店。山の手を登坂して現場猫汗かいて少し不衛生気味に参上… 肝心のフィナンシェはと言うと正直残念。 他商品例えばシュークリームやチーズケーキは、及第点だけど焼き菓子は残念感… まず残念なのは、チーズケーキの生地の歯応えがなくケーキっぽさがないこと。味はちゃんと美味しくて失礼ながら、先程の有名店舗より断然ケーキ類はこっちが圧勝。コンビニスイーツの不味さが如実に知れる。コンビニでスイーツ買ってた猫を殴りたい… 逆に言えばアレルギーなければ老若男女に対しオススメ出来るチーズケーキやシュークリーム。 アールグレイ巨峰ケーキは、巨峰の粒も小さくなってしまい？フルーツ感や美味しさがあまり感じれなかった。それでもまとまり感はあって比較するとセブンイレブンが新奇性の心象も味覚もキモいスイーツをよく出すけどあの類ではない。 焼き菓子はまず売価も原価も安くてもう少し材料考えてって言うそもそも論なんだけど。また厚みも薄くてフィナンシェは好みではない。しっとり感が少なめ。リーフパイに至ってはミルフィーユのような階層部分が口の中で溶ける感覚で食感は控えめ。食べ応えはないけれど歯のない人でも食べれそ。 店員さんは親切でLINEクーポンあるよって待ってくれた。Instagramのショップ連携はないけれど良心的… でも今回裁定は特別謎ルールでフィナンシェ1点のみ。売価と原価を鑑みても余計なもの少なかったし食べ応えとしっとり感があるのは、別店舗。 今のところ、猫屋の序列は二位です。 評価基準（猫屋流）： 　•味の満足度（濃厚さ・香り・甘さのバランス） 　•食感（しっとり感・焼き加減） 　•独自性（福岡市内レベル感、他店との比較） 　•購入・食べやすさ（入手のしやすさ、手軽さ） 猫屋、フィナンシェ巡りはまだ続く予定。今日は少し汗かいたけど、いろんなお店を回るのはやっぱり楽しい。次はどこに行こうか、ちょっとワクワクしながら考えつつ、今日も丸まって休憩中…フィナンシェ探訪はまだ続きます✨

今回は夜食のデザート用という建前で、怖いもの見たさもあって購入。 店舗前にはチーズケーキの自販機があるんだけれど、たいてい売り切れ。 定休日は木曜日に変更になっていて、今回は初めて入店できたのさ。 金額設定が控えめで、「この値段でちゃんとした材料使ってるの？」と逆に心配になる。 確かに良い。チーズは美味しい。食物繊維だからかと思ったけれど紙切れを食べた食感のように歯切れの悪い部分がスポンジ部分にある。なんだろ不均一だっただけかな… コンビニスイーツを食べていたら、こっちがダンチで美味しいと感じるレベル。 ただ、「リピートしてまで食べたい味か」と問われれば、脳内でいくつか疑問符が浮かぶ。 狭い店内にはお客も多く、地元の方がよく通い慣れている様子。長丁場のあとに食べるには、ちょうど良いテイストなんだろう。 支払いはpaypayのQRコード決済は利用出来るけど他決済は分かりません。

第1回福岡市フィナンシェ対決 猫屋が先週9月15日付で開催宣言したよ。フィナンシェを食べたなったけれど、福岡市に洋菓子のイメージは皆無で、さぁ大変。猫屋は出不精だから基本外出したくない…炬燵は無いけど室内で丸まっていたい気分…。 というわけで、近所の駅まで地下鉄で移動することにした。めっちゃ偉いぞ、猫屋。家を出て10分で桜坂駅に到着。時間は16時30分くらいだから、寄り道せず目的地だけ訪問。今日は夕暮れ時なので、2店舗くらいしか回れなさそう…ほんと悪戯な思い付き。 補足として後日知ったけど「ル・ブリストル」と言う五つ星でスーシェフだから副料理長まで修行された吉開さんがオーナーパティシエ。だけど教育はどうだか知らないし全部吉開さん作ってる訳ないやろし… まずこの時期帯ではショーケースにはショートしかなく、猫屋が店員さんに聞いたら「一番売れてる」とのこと。正解はハズレ…正直、ここのホールを頼んでる人の味覚、大丈夫かなって心配した。猫屋、猫舌だし…。 詳細は苺は甘さがない、スポンジ部分は苺の果汁なのか作り方の問題か水分が多少含まれていた。うーん、こんなの買って店内で食べる客見てるとなんだかなぁって…もちのロンテイクアウトしたよ。コレから坂登りするのに、強気の15分後帰宅宣言。いや地下鉄だから10分後には普通に着くけど今日じゃない感… 肝心の焼き菓子。フィナンシェは2種類、プレーンとマロン。マロンは美味しいけどゴツゴツしたしっとり感。プレーンは普通に美味しい。でも猫屋的には、福岡市ならもっと上のレベルを目指してほしい。やっぱり田舎だなぁ… スイーツは田舎の方が独自性や渡仏経験多いよなぁって…四国・徳島市で何度か食べたことあるから、ルーツと比べると少し分かりづらいところもある。 賞味期限は外装に書いてあるはずだけど、猫屋には見えなかった。何コレ…。オマケとしてオンラインショップあるけれど送料記載ないしLINEなど連携無し。ショップのポイントカードとオンラインショップ分かれててしんどい上にまず登録が鬼。店頭でも説明ないけど無くて正解あれはイラッとする…店員さん登録した事ないから使いづらいって無理解なんだろうな…Instagramのショップ連携も無し、ちょっと味を考えると躊躇っちゃうけどフィナンシェ買うだけなら有りかな… 10月13日のイベントテイクアウトだけでも予約しとこうかな、7店舗参加とか書いてたから…受け取りしんどい 今のところ、猫屋の序列は一位です。 評価基準（猫屋流）： 　•味の満足度（濃厚さ・香り・甘さのバランス） 　•食感（しっとり感・焼き加減） 　•独自性（福岡市内レベル感、他店との比較） 　•購入・食べやすさ（入手のしやすさ、手軽さ） 猫屋、宇宙タイムマシン搭載してでももっとフィナンシェ巡りしたいな…でも今はまだ、地下鉄でフラフラ歩き。未来の猫屋はきっと、手からビームでフィナンシェを取り寄せられるはず…そんな日を夢見つつ、今日も丸まって待機中…✨

フィナンシェだけの投稿です。