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とんかつ四郎吉三宮（神戸新交通）、三ノ宮（ＪＲ）、神戸三宮（阪神）/とんかつ、かつ丼、揚げ物
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夜の点数：3.4
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
アベル豚とワイン塩の合わせが最高
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2026/01/22 更新
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焼きカツ丼上とアベル豚定食を注文。
カツ丼はあっさりお出汁の和風醤油味で完成された上品な味わいです。
特筆すべきはアベル豚の定食です。少々値段は上がりますが悩んだ結果アベル豚をセレクトしたのが良かった！
ずらりと並んだカウンターの調味料の中で特製のワイン塩なるものがあり、しょっぱさ・うまみ・風合いの全てに優れた塩で、アベル豚のとろける脂身とのハーモニーは脳に来る美味さでした。
アベル豚自体も美味しい素材なので是非いろんな人に試してもらいたいと思います。
お料理は申し分ないお店なのですが気になった点としてはオペレーション面で、若い方2人で回していたところ。平日夜だからなのか？頑張って動かれていましたが豚汁のお椀が欠けていたり調味料の補充が追いついていなかったり掃除が行き届いていなかったりしつつ、ウーバーの対応もしてギリギリ2人で回している感がヒシヒシと伝わり見てて可哀想な気持ちになりました。
いろいろ書きましたが美味かったのでまた行きます！