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至福の朝かゆ
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2025/12/16 更新
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◆138
2025お伊勢参り・02
お伊勢参りの際に気になったこちらのお店。7時10分から配布される整理券は8時にはなくなるとのことで、早起きして並んでみました。
無事3組目に入店できることに。
今回は、【伊勢海老の朝かゆ】と【鮑の朝かゆ】をお願いしました。
待つことしばし。
大きなお重の上に伊勢海老と鮑のお皿が乗って出てきます。
そして、お重を開けると、炊き立て熱々のおかゆさんの登場！小皿のお料理も美味しそう♪
梅無酒で喉を潤した後、おかゆさんをいただきます。お酒を飲んだ翌朝の朝ごはんの最適解。心に体に、おかゆさんの優しさが沁みます。
そのおかゆさんに伊勢海老と鮑を乗せていただきます。伊勢海老のたれは、焼いた伊勢海老の殻と昆布から取った梅の酸味のあるもの。一方で、鮑のたれは、昆布と鰹で取った醤油ベースのもの。素材に合わせて変えてくれています。
淡白だけど身の詰まった伊勢海老、蒸されることで旨みが凝縮している鮑をおかゆさんに乗せていただくのは至福の美味しさです。
ほかにも、珍味3種（茎ワカメの魚卵和え、あおさと椎茸の佃煮、赤西貝の佃煮）やめざし、温泉卵等、おかゆさんのお供は枚挙に暇がありません。おかげで、普段はしないおかゆさんのお代わりをしちゃいました（笑）
ちなみに、「お粥さんだから2杯食べても大丈夫」と思ったのは甘かった。大きなお茶碗で供されるお粥さんはそれなりにボリュームがあり、2杯目の最後は苦しい展開に。それでも、すべて美味しく頂きました(^-^)
毎年伺わせていただくお伊勢さん。朝ご飯の定番が決まりました。来年も必ず伺います。ご馳走様でした！！