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河原シェフの手掛ける湯種のパン！
No.4の頃からさらに進化した最高のパンでした！
和三盆湯種ドーナツ
食パン生地にくるみを練り込んであるドーナツ
和三盆の上品な甘さと香りがもっちもち生地にぴったり！
くるみのカリカリとしたアクセントの食感もとてもよかったです！
シナモンシュガー湯種ドーナツ
全体の75％を湯種として使用している湯種ブリオッシュ生地の湯種ドーナツ
一口食べれば他では味わえないもっちっとした食感かと思えば、とろける様な食感で口に入れた瞬間になくなります
個人的には生ドーナツよりとろけるんじゃないかと思いました
アールグレイのスコーン
外が層のようなっているのでザクザクと心地よく、中はスコーンなのにジューシーでしっとり！
アールグレイの香りがよく凄く美味しいスコーンでした！
他では味わえない最高のスコーンでした！
湯種クロワッサン
湯種をクロワッサンに使用しており、カルピスバターの香りの サクサクの歯ざわり、中はもちもちとここでしか食べられない美味しいクロワッサンでした！
ドウイスト
粉の50％の湯種を使用しておりもちもちの食感はいつまでも食べていたい美味しさでした、
春のパン
もっちりとした食感にナッツに玉ねぎ蓮根など春らしい惣菜パン
酸味と野菜の甘みがとっても美味しいパンでした
熟成湯種バケット
クラストは薄めでカリッとクラムはもちもちしっとりした口どけのバゲットは湯種ならではの美味しさでした！
どれを食べても最高の美味しさでした！
このもちもち感は他では味わえないです
何度でも行きたくなる美味しいパンでした