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最高の焼菓子
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2025/06/29 更新
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常に行列で人気のノワ・ドゥ・ブールさん！
やっと伺う事ができました
焼きたてフィナンシェ
アーモンドの香りと国産発酵バターの香りがよく、きび糖が香ばしさが最高でした。
中はしっとりと表面はカリっとした食感でとっても美味しかったです
マドレーヌ
素材の味わいを引き出し、はちみつの濃厚な香りと優しい甘さに、発酵バター香り、しっとりとした食感の優しい味わいのマドレーヌでとっても美味しかったです！
キャトルカール
バター、卵、砂糖、粉を同量で焼き上げたいわゆるパウンドケーキなんですが、こちらのノワ・ドゥ・ブールさんのキャトルカールは他とは違うと言えるほど美味しいです！
ふわっとしっとりした食感の中に、擦りおろしたオレンジの皮が香り、やさしくスッキリとした甘さ！
アイシングのシャリッとした食感のアクセントがとってもよく美味しかったです！
フィナンシェも、マドレーヌもとても美味しかったですが、キャトルカールがやはり別格に美味しかったです！
是非美味しいキャトルカールをお探しの方には食べて欲しい美味しさでした！