nqm.comさんが投稿したRESTAURANT L’ESPRIT DE CHEVALIER（東京/東中野）の口コミ詳細 [食べログ]

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RESTAURANT L’ESPRIT DE CHEVALIER東中野、落合、中野坂上/フレンチ、ビストロ、ワインバー

1回

夜の点数：4.2
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク 4.2

1回目

2023/06 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味3.8
- | サービス4.5
- | 雰囲気3.7
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク4.2 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

樹グラスで体験、ワインの奥深い世界

以前近くの系列店wine salon Rでのワイン会が大変勉強になり、レストランへも訪問。ディナーのショートコースをいただきました。

ワイン会でいただいたお料理が美味しかったので、ワインのみならずお料理への期待が高まっていましたが、予想を上回る満足感でした。

ペアリングのワインは、楕円形の樹グラスでいただきながら、通常のグラスとも飲み比べて何通りかのバリエーションを体験させていただきました、、！

ワイン好きな方、好奇心旺盛な方はとってもハマること間違いなしです。ゆくゆくはこちらでお食事会をセッティングできたらな。

ご馳走様でした

ショートコース
・蚕豆のムース
・鮮魚のカルパッチョ柑橘のドレッシング
・本日のポタージュ
・鮮魚のベーコン巻きポワレソースヴェルモットor
・国産牛のステーキモリーユ茸のソース
・本日のデザート
・パン+カフェ

ワインのペアリング
・NVロワイエエフィスキュヴェレゼルヴブリュット / ロワイエ　2290
AOC Champagne (ピノムニエ75％シャルドネ25％)
・2021ヴェリタスビオ / カンティーネインペラトーレ　1150
イタリアプーリア州（フィアーノ100％）
魚
・2020プイィフュイッセプルミエクリュ / ドメーヌドデュシャレプイィ
AOC Pouilly-Fuisse 1er Cru (シャルドネ100％)　　　3050 (70ml 2290)
肉
・2016Ch.ランクラサーブル
AOC Medoc (CS55％ PV28％ M12% CF5％)　　　　2540 (70ml 1910)

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2023/06/25 更新

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