nqm.comさんが投稿したRESTAURANT L’ESPRIT DE CHEVALIER(東京/東中野)の口コミ詳細

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なみぐる

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RESTAURANT L’ESPRIT DE CHEVALIER東中野、落合、中野坂上/フレンチ、ビストロ、ワインバー

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 3.8
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク 4.2
1回目

2023/06 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク4.2
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

樹グラスで体験、ワインの奥深い世界


以前近くの系列店wine salon Rでのワイン会が大変勉強になり、レストランへも訪問。ディナーのショートコースをいただきました。

ワイン会でいただいたお料理が美味しかったので、ワインのみならずお料理への期待が高まっていましたが、予想を上回る満足感でした。

ペアリングのワインは、楕円形の樹グラスでいただきながら、通常のグラスとも飲み比べて何通りかのバリエーションを体験させていただきました、、!

ワイン好きな方、好奇心旺盛な方はとってもハマること間違いなしです。ゆくゆくはこちらでお食事会をセッティングできたらな。

ご馳走様でした

ショートコース
・蚕豆のムース
・鮮魚のカルパッチョ 柑橘のドレッシング
・本日のポタージュ
・鮮魚のベーコン巻きポワレ ソースヴェルモットor
・国産牛のステーキ モリーユ茸のソース
・本日のデザート
・パン+カフェ

ワインのペアリング
・NVロワイエ エ フィス キュヴェ レゼルヴ ブリュット / ロワイエ 2290
AOC Champagne (ピノムニエ75% シャルドネ25%)
・2021ヴェリタス ビオ / カンティーネ インペラトーレ 1150
イタリア プーリア州(フィアーノ100%)

・2020プイィ フュイッセ プルミエ クリュ / ドメーヌ ド デュ シャレ プイィ
AOC Pouilly-Fuisse 1er Cru (シャルドネ100%)   3050 (70ml 2290)

・2016Ch.ランクラ サーブル
AOC Medoc (CS55% PV28% M12% CF5%)    2540 (70ml 1910)


2023/06/25 更新

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