この口コミは、埼玉ラーメン巡りっ娘さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.9
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.9
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.9
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.3
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク- ］
これ以上は想像出来ない！？全てが美味しい濃厚煮干しらーめん！
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2025/04/13 更新
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★濃厚煮干し（大盛り280g）＋キクラゲ（追加TP）★
川越の超人気な煮干しらーめん店。
駅から離れてるので、車じゃないと厳しいかな。
駐車場18台あり。
大人気で昼時は混むので、比較的待ち時間短めな
14時半ぐらいを狙って私はよくいきます。
麺の茹で時間が短いからなのか、
提供時間が凄く早くて、いつも驚いちゃうw
スープは、少しドロっとした濃厚でクセになる味。
煮干しの旨みが凝縮されていて、
美味し過ぎて脳天貫かれますよ。
麺は、自家製の細ストレート麺で少し固めの
パツパツ感がとてもいい歯応え。
このスープにはこの麺しかないと言える
黄金のコンビ！
チャーシューはしっかりとした厚みがありつつ、
とろけそうなぐらいホロホロで絶品。
黒ばら海苔は、煮干しに本当に良くあってる！
玉葱の少しピリリとした辛味が、
この濃厚な煮干しの中でいいアクセントに。
追加トッピングのキクラゲは、
コリコリ感がたまらなくて、量もたっぷり。
そして、入れ過ぎDangerな内臓オイルは、
煮干しの骨の髄まで味わいたい方には大変オススメ。
食べ終わって、量が足りなかったら
混ぜ玉や和え玉もあるので、そちらもオススメだよ！
こちらも提供時間早いので、慌てて早めに言い過ぎるとまだ麺が残ってるうちに来ちゃうので注意w