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夜の点数：4.8
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￥80,000～￥99,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
京味の日本の名店に
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2025/07/07 更新
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銀座にある名店に行ってきました
当方には敷居が高く、知り合いの社長の紹介で行かせていただきました。
予約も紹介がないと取れないため、ミシュランにも掲載されない名店です。
漫画で有名な美味しんぼのお店で修行していた主人が開業したお店です。
撮影禁止の暗黙の令があるため料理の画像はありません。
オーダーはお任せのみ
先付は、ホァグラとウニのキャビアのせのゼリーで始まり あとは一品一品手が込んだ料理で覚えきれずですが少量の小鉢でタイミングよく沢山出てきます。どれも絶品です！
締めのご飯は、4品あり、いずれも少量ですが、シャケのハラスご飯は皮も刻んで炙ってあり絶品でした。とにかくお腹いっぱいで食べ過ぎました。
接客の方々も一流でした！
もう2度と来れないかな、家族へのお土産まで頂きました。