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今回は発祥の地である武蔵小山のお店へ行ってきました！
このお店は世界中で流通しているコーヒーのうち5％にも満たない”スペシャルティコーヒー”のみを取り扱っています。
そもそもスペシャルティコーヒーとは何なのか。
栽培から収穫、精製、焙煎、抽出に至るまで厳格な基準をクリアした品質が特に優れたコーヒーのことをいうようです。（スペシャルティコーヒー協会というところが基準を決めているみたい）。
可愛らしいアートが描かれたカフェラテは、ミルクの甘みだけでない優しい甘みを感じる！！
これでお値段が500円以下なのにはびっくり！
ちなみに、艶の入った黒のマグカップも店内で購入できます！ロゴも入っていてシンプルでお洒落。
カフェラテと一緒にクロムムッシュと今日のサンドを食べたのですが、クロムムッシュはカリッと焼いたパンにチーズやキノコ、ベーコンが乗っていて空いた小腹があっという間に満たされた。
今日のサンドはウインナーとみじん切りにされたピクルスがサンドされてた！ジューシーなウインナーにピクルスの酸味がいい味出してる。ピクルスって苦手な部類だったけどこんな美味しかったんだと驚きました。
お店の雰囲気もウッディ調で温かみを感じるし、店員さんの接客も心地よかった！
また来たいカフェ。