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1～1 件を表示 ／ 全 1 件
中軽井沢/ホテル
3.23
48人
夜￥15,000～￥19,999
昼-
夜の点数：5.0
1泊2日で伺い、 夕食と朝食をホテル内のレストラン、 「Plaiga KARUIZAWA」 でいただきました。 夕食は信州食材をふんだんに使用した ジャパニーズフレンチ♡ 席はゆったりと座れるプライバシーを重視した カウンター席で、人目を気にせずゆっくり お食事を楽しめたのが良かったです♪ 席の感じや照明の暗さ（落ち着いた雰囲気）があり 温泉に入った後のノーメイク状態にはありがたかったです。笑 いただいたのは、 2025年・夏の軽井沢 のコース。 ✔︎おやき 和牛の赤ワイン煮込み ✔︎鮎と胡瓜のルーロ 肝とショコラ ✔︎蛤のフラン あおさの香り 真蛸のシェリー煮込み ビーツピューレ ✔︎藁焼き鰹と千曲あんず モロヘイヤのセルヴェルドカニュ仕立て ✔︎長野県産グリーンアスパラの薪焼き ハーブサラダ 乳酸発酵唐辛子ソース ✔︎長野県産飯鋼鴨と鰹節のコンソメとラビオリ ✔︎キジハタのヴァブール すんきといぶりがっこのアイユソース ✔︎和牛フィレの薪焼き 燻しトマトとジュのソース ✔︎北海道産帆立貝とセルバチコのリゾット ✔︎長野県産白桃 八ヶ岳高原ヨーグルトソルベ ✔︎パン バター というラインナップでした。 見た目も鮮やかで目でも楽しめるお料理の数々で、 何を食べても美味しい！の連続。 初めての食材の組み合わせのお料理や、 初めて聞くお野菜やお料理の名前も多く 新鮮でした♪ お魚もお肉もどれも柔らかく、 リゾットの帆立もぷりぷりで大粒♡ セルバチコのリゾットって初めて食べましたが、 緑が鮮やかで綺麗でした。 薪焼きのお料理の香ばしさもまた良かったです◎ デザートの白桃とヨーグルトソルベも〆に ぴったりで、さっぱり爽やかで美味しかった。 信州産の食材を美味しいフレンチで たくさん味わえたのが嬉しかったです♡ そして2日目の朝食は、 嬉しいことに個室にご案内いただき、 美味しい日本料理をゆっくりと楽しめました♪ ✔︎信州ももジュース ✔︎信州野菜のサラダ ✔︎信州茸黒鍋 ✔︎お重 ✔︎陽光の風謹製カレー ✔︎釜炊き魚沼産コシヒカリ ✔︎水菓子 というラインナップで、 目にも鮮やかなお料理の数々でした。 何を食べても本当に、 ひとつひとつが美味しかったのですが、 とくに印象に残ったのは 黒鍋のしゃぶしゃぶ♡ この炭が入ったお鍋のスープ、お出汁が絶品で、 お肉やお野菜、鶏つみれとの相性抜群で どんどん進みました！ お重のからす鰈西京焼きと ふふ特製辛子明太子も、 熱々の釜炊きご飯とぴったりで、 とっても美味しかったです。 そして陽光の風謹製カレーは、 石焼きでグツグツした熱々の状態で運ばれてきて カレー好きの私はめっちゃテンション上がりました！ 石焼きのカレーを提供してるお店が あることは知っていましたが、 食べたことはなかったのでこの時が初！ このカレーがまた美味しくて… スパイスの風味がしっかり感じられて、 濃厚だけど重くない、まさに朝にもぴったりな カレーという感じでした♡ 辛さも程良く、マイルドな中辛という感じで、 ちょうど良かったです◎ このカレーだけでも普通に専門店出せそうだな〜、と思いました。 夕食も美味しかったですが、 朝食も抜群に美味しく居心地も良かったので、 今回の軽井沢旅行の宿に「ふふ」さんを選んで 良かったです♪ 気になった方はぜひ♡
2025/06訪問
1回
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1泊2日で伺い、 夕食と朝食をホテル内のレストラン、 「Plaiga KARUIZAWA」 でいただきました。 夕食は信州食材をふんだんに使用した ジャパニーズフレンチ♡ 席はゆったりと座れるプライバシーを重視した カウンター席で、人目を気にせずゆっくり お食事を楽しめたのが良かったです♪ 席の感じや照明の暗さ（落ち着いた雰囲気）があり 温泉に入った後のノーメイク状態にはありがたかったです。笑 いただいたのは、 2025年・夏の軽井沢 のコース。 ✔︎おやき 和牛の赤ワイン煮込み ✔︎鮎と胡瓜のルーロ 肝とショコラ ✔︎蛤のフラン あおさの香り 真蛸のシェリー煮込み ビーツピューレ ✔︎藁焼き鰹と千曲あんず モロヘイヤのセルヴェルドカニュ仕立て ✔︎長野県産グリーンアスパラの薪焼き ハーブサラダ 乳酸発酵唐辛子ソース ✔︎長野県産飯鋼鴨と鰹節のコンソメとラビオリ ✔︎キジハタのヴァブール すんきといぶりがっこのアイユソース ✔︎和牛フィレの薪焼き 燻しトマトとジュのソース ✔︎北海道産帆立貝とセルバチコのリゾット ✔︎長野県産白桃 八ヶ岳高原ヨーグルトソルベ ✔︎パン バター というラインナップでした。 見た目も鮮やかで目でも楽しめるお料理の数々で、 何を食べても美味しい！の連続。 初めての食材の組み合わせのお料理や、 初めて聞くお野菜やお料理の名前も多く 新鮮でした♪ お魚もお肉もどれも柔らかく、 リゾットの帆立もぷりぷりで大粒♡ セルバチコのリゾットって初めて食べましたが、 緑が鮮やかで綺麗でした。 薪焼きのお料理の香ばしさもまた良かったです◎ デザートの白桃とヨーグルトソルベも〆に ぴったりで、さっぱり爽やかで美味しかった。 信州産の食材を美味しいフレンチで たくさん味わえたのが嬉しかったです♡ そして2日目の朝食は、 嬉しいことに個室にご案内いただき、 美味しい日本料理をゆっくりと楽しめました♪ ✔︎信州ももジュース ✔︎信州野菜のサラダ ✔︎信州茸黒鍋 ✔︎お重 ✔︎陽光の風謹製カレー ✔︎釜炊き魚沼産コシヒカリ ✔︎水菓子 というラインナップで、 目にも鮮やかなお料理の数々でした。 何を食べても本当に、 ひとつひとつが美味しかったのですが、 とくに印象に残ったのは 黒鍋のしゃぶしゃぶ♡ この炭が入ったお鍋のスープ、お出汁が絶品で、 お肉やお野菜、鶏つみれとの相性抜群で どんどん進みました！ お重のからす鰈西京焼きと ふふ特製辛子明太子も、 熱々の釜炊きご飯とぴったりで、 とっても美味しかったです。 そして陽光の風謹製カレーは、 石焼きでグツグツした熱々の状態で運ばれてきて カレー好きの私はめっちゃテンション上がりました！ 石焼きのカレーを提供してるお店が あることは知っていましたが、 食べたことはなかったのでこの時が初！ このカレーがまた美味しくて… スパイスの風味がしっかり感じられて、 濃厚だけど重くない、まさに朝にもぴったりな カレーという感じでした♡ 辛さも程良く、マイルドな中辛という感じで、 ちょうど良かったです◎ このカレーだけでも普通に専門店出せそうだな〜、と思いました。 夕食も美味しかったですが、 朝食も抜群に美味しく居心地も良かったので、 今回の軽井沢旅行の宿に「ふふ」さんを選んで 良かったです♪ 気になった方はぜひ♡