manaグルメ♡さんの行った（口コミ）お店一覧

今年2月、銀座にOPEN こだわりのジビエやチーズ料理、旬の鮮魚や直送野菜など…多彩なお料理をお酒と楽しめる隠れ家ビストロ♡ 今年2月に銀座にOPENした 【ビストロRoot】さんに行ってきました♡ 銀座駅から徒歩3分ほど、 新橋や有楽町からも行きやすく アクセス抜群のお店☺️ ビルの7階にあり、エレベーターを降りたら ピンポン♪とドアベルを押して入るのが 新鮮でした！ まさに隠れ家的な空間✨ 落ち着いた雰囲気の中で 日替わりの鮮魚や旬の直送野菜、 チーズ料理やジビエを含むお肉料理、 パスタやピザなど… 様々なお料理と一緒にワインや クラフトビールなどを楽しめます！ 今回は豊富なメニューの中からアラカルトで ノンアル梅酒とともにいただきました♪ ✔︎大人のポテサラ 〜いぶりがっこがアクセント〜 ✔︎ラムチョップ ✔︎海老のアヒージョ ソフトシェル ✔︎Rootのトルティージャ 〜バジルにんにくマヨで〜 ✔︎本日の鮮魚カルパッチョ （愛媛県産真鯛） ✔︎合鴨とフォアグラのロッシーニ仕立て ✔︎トリュフの香りで パルミジャーノの濃厚リゾット ✔︎ほろ苦アフォガード どれもひとつひとつ美味しかったです お店オススメのポテサラはポテトがなめらかで、 いぶりがっこの香りや風味が良く どんどん進みます！ お酒のお供にもピッタリ♡ ラムチョップも柔らかジューシーで、 ソフトシェルの海老のアヒージョは 皮を剥かずに丸ごと食べられます。 ソフトシェルのアヒージョは初だったかも。 ほんのり海老味噌の風味も感じられて、 海老の旨味とニンニクがめちゃ合いました♡ トルティージャはスペイン風オムレツですが、 珍しく大葉が入っていて爽やか バジルにんにくマヨとピンクペッパーもよく合いました。 新鮮な真鯛のカルパッチョも美味しかったですし、 ギュッと旨味が凝縮された合鴨ととろける フォアグラの組み合わせも贅沢♡ そして私がこの中で一番おすすめしたいのは、 トリュフの香りも楽しめる パルミジャーノの濃厚リゾット！ チーズたっぷりで濃厚なのに重くなく、 なぜか爽やかさも感じたのが不思議でした 軽やかにペロリと食べられちゃうんです♪ ベーコンの旨味とトリュフの風味が合わさり やみつきになる美味しさで、 隣の席のお客さんも食べてましたが、 美味しいと絶賛してました♪ デザートのほろ苦アフォガードも、 ほろ苦いさと甘過ぎないひんやりバニラアイスが 食後にピッタリ。 他にもフォンダンショコラやカッサータ、 焼きマシュマロ、ジェラートなど いろいろありました♡ 店員さんも親切丁寧で、 居心地が良く、とっても素敵なお店なので 銀座でのディナーに迷ったときはぜひ…！

築地駅、新富町駅から徒歩2分ほどの場所に 昨年12月、新しくOPENしたフレンチビストロ。 めっちゃ美味しかったです！ 肉料理はなし、魚と野菜だけのビストロ という珍しいコンセプトのお店で、 産地直送の鮮魚と新鮮なお野菜の旨味を最大限に 引き出したお料理を、豊富な種類のワインと一緒に楽しめます。 有名デザイナーによる内装もとってもオシャレで 落ち着いた隠れ家的レストランという感じ♡ 今回はアラカルトでメニューから 好みのお料理をチョイスしていただきました。 ✔︎お好み前菜取り合わせ （お好きな前菜を3種類選べます） ・今日の魚（メカジキ）のエスカベッシュ ・トビコと牛蒡 サラダ ・鯖と燻製したじゃがいものサラダ …ひとつひとつがしっかりボリュームがあり、 シェアして食べるのもオススメ◎ どれも初めて食べる食材の組み合わせと一品で新鮮！ 味付けもちょうど良くて美味しかったです。 ✔︎新牛蒡のムース オマールコンソメのせ …旬のお野菜を使ったムース。 なめらかでとろ〜りとした新牛蒡の風味たっぷりのムースに、オマール海老の香りと風味が広がるコンソメのジュレがのっていました。絶品！ ✔︎優しく炊いた大根 茸のソース …ほろっと柔らかな大根にマッシュルーム、ポルチーニ、トリュフといった贅沢なきのこの旨味が溶け込んだクリーミーなきのこソースがたっぷり♪ さらにカリッとした牛蒡がトッピングされていて、全てが合わさると至福の時間♡ 濃厚だけど重くない、ほっこり身体が温まる一品♪ ✔︎地中海ブイヤベース （〆は余ったスープでパスタ or リゾット） …パエリアやアクアパッツァと並ぶお店オススメの一品！ 大きくて迫力がありました。 使う魚介類は日替わりのため、 そのときによって異なりますが、 この日は嬉しいことに伊勢海老が入ってました♡ さらに黄色いじゃがいも、インカの目覚めも入った贅沢なブイヤベース。 ブイヤベースで伊勢海老入りというのは初めてでしたが、魚介と野菜の旨味たっぷり、濃厚ながらさらりといただける一品でした。 アイオリソースをお好みで付けるとよりパンチが効いた味に！どんどん進みました。 しかも美味しい〆まで付いてくるのがまた嬉しいところ◎ 今回はリゾットでお願いしましたが、 次回はパスタでも楽しみたい♪ ✔︎ガトーショコラ …しっとりとした甘さ控えめの濃厚ガトーショコラに、フランボワーズソルベをトッピング♪ ソルベもフランボワーズが濃くてなめらかな口当たりで美味しかったです♡ ちなみに、フルーティーなグラスワインのロゼは 開店記念価でお得になっていました。 お店の落ち着いた雰囲気や素敵な内装、 店員さんの感じの良い接客はもちろんのこと、 旬の鮮魚やお野菜を使ったお料理なので、行く度に新しい発見や感動に出会えるかと思います！ ちょっと古めのビルの2階にあるので気付かず通り過ぎてしまう方もいるかと思いますが、 中に入ったら非日常的な空間と美味しいお料理がたくさんあるので、ぜひ見過ごさずに一度行かれてみてください！ コース料理やデザートプレートの用意もあるので、デートやお祝い事にもぜひ。

️今年7月にOPENしたというオシャレで美味しいビストロフレンチ。 今回はディナーコースで伺いましたが、何を食べてもほんとに美味しかったです！ この日のコース内容は… ✔︎ブーダンノワール ✔︎スープシャンピニオン ✔︎ウニとレンコンのブランマンジェ（トマトのジュレ） ✔︎オマール海老のロティ ✔︎鰆のポアレ ✔︎鹿のロティ ✔︎リオレ 可愛らしいケーキのようなアミューズから始まり、木の子の旨みと風味がたっぷりな濃厚スープは、温度もちょうど良くて冷えた身体に染み渡りました。 ウニとレンコンのブランマンジェはトマトの風味も感じられ、初めて食べる食材の組み合わせの美味しさとなめらかな食感に感動♪ 華やかなオマール海老のロティはソース自体もとっても美味しい！ 添えてあったガブも苦味が全くなく甘さと瑞々しさがありました。 海老の美味しさはもちろんのこと、添えられていたお野菜までしっかり美味しかったのと、 焼きたての自家製パンもしっかり温かくてふわもちで美味しいというのが嬉しかったです。 メインの鹿肉はこの日初めて食べたのですが、柔らかくてあっさりとしていて美味しくいただけました。 食べた後も重くならないのが良かったですし、お野菜やソースもお肉にぴったり！ デザートのリオレというのもこの日初めて知ったのですが、お米のデザートなんですね。 クリスマスを思い起こさせる見た目と色合いの一皿で、おすすめいただいたこだわりの国産和紅茶とよく合いました。 千葉県の八街生姜ジンジャーエールや、 まさに黄金のぶどうジュース、アラン・ミリア ソーヴィニヨン ブラン種 白グレープジュースもいただきましたが、どちらもしっかり素材の美味しさを感じられました。 お酒が飲めないのですが、ノンアルコールドリンクもいろいろ楽しめたのが良かったです♪ 店内のインテリアやデザインはオシャレで落ち着いた雰囲気。 接客対応も素晴らしく、また行きたいと思えるとても居心地が良いお店でした！

お料理の見た目も綺麗で美味しい大人なビストロ！