manaグルメ♡さんの行った（口コミ）お店一覧

今年2月、銀座にOPEN こだわりのジビエやチーズ料理、旬の鮮魚や直送野菜など…多彩なお料理をお酒と楽しめる隠れ家ビストロ♡ 今年2月に銀座にOPENした 【ビストロRoot】さんに行ってきました♡ 銀座駅から徒歩3分ほど、 新橋や有楽町からも行きやすく アクセス抜群のお店☺️ ビルの7階にあり、エレベーターを降りたら ピンポン♪とドアベルを押して入るのが 新鮮でした！ まさに隠れ家的な空間✨ 落ち着いた雰囲気の中で 日替わりの鮮魚や旬の直送野菜、 チーズ料理やジビエを含むお肉料理、 パスタやピザなど… 様々なお料理と一緒にワインや クラフトビールなどを楽しめます！ 今回は豊富なメニューの中からアラカルトで ノンアル梅酒とともにいただきました♪ ✔︎大人のポテサラ 〜いぶりがっこがアクセント〜 ✔︎ラムチョップ ✔︎海老のアヒージョ ソフトシェル ✔︎Rootのトルティージャ 〜バジルにんにくマヨで〜 ✔︎本日の鮮魚カルパッチョ （愛媛県産真鯛） ✔︎合鴨とフォアグラのロッシーニ仕立て ✔︎トリュフの香りで パルミジャーノの濃厚リゾット ✔︎ほろ苦アフォガード どれもひとつひとつ美味しかったです お店オススメのポテサラはポテトがなめらかで、 いぶりがっこの香りや風味が良く どんどん進みます！ お酒のお供にもピッタリ♡ ラムチョップも柔らかジューシーで、 ソフトシェルの海老のアヒージョは 皮を剥かずに丸ごと食べられます。 ソフトシェルのアヒージョは初だったかも。 ほんのり海老味噌の風味も感じられて、 海老の旨味とニンニクがめちゃ合いました♡ トルティージャはスペイン風オムレツですが、 珍しく大葉が入っていて爽やか バジルにんにくマヨとピンクペッパーもよく合いました。 新鮮な真鯛のカルパッチョも美味しかったですし、 ギュッと旨味が凝縮された合鴨ととろける フォアグラの組み合わせも贅沢♡ そして私がこの中で一番おすすめしたいのは、 トリュフの香りも楽しめる パルミジャーノの濃厚リゾット！ チーズたっぷりで濃厚なのに重くなく、 なぜか爽やかさも感じたのが不思議でした 軽やかにペロリと食べられちゃうんです♪ ベーコンの旨味とトリュフの風味が合わさり やみつきになる美味しさで、 隣の席のお客さんも食べてましたが、 美味しいと絶賛してました♪ デザートのほろ苦アフォガードも、 ほろ苦いさと甘過ぎないひんやりバニラアイスが 食後にピッタリ。 他にもフォンダンショコラやカッサータ、 焼きマシュマロ、ジェラートなど いろいろありました♡ 店員さんも親切丁寧で、 居心地が良く、とっても素敵なお店なので 銀座でのディナーに迷ったときはぜひ…！

築地駅、新富町駅から徒歩2分ほどの場所に 昨年12月、新しくOPENしたフレンチビストロ。 めっちゃ美味しかったです！ 肉料理はなし、魚と野菜だけのビストロ という珍しいコンセプトのお店で、 産地直送の鮮魚と新鮮なお野菜の旨味を最大限に 引き出したお料理を、豊富な種類のワインと一緒に楽しめます。 有名デザイナーによる内装もとってもオシャレで 落ち着いた隠れ家的レストランという感じ♡ 今回はアラカルトでメニューから 好みのお料理をチョイスしていただきました。 ✔︎お好み前菜取り合わせ （お好きな前菜を3種類選べます） ・今日の魚（メカジキ）のエスカベッシュ ・トビコと牛蒡 サラダ ・鯖と燻製したじゃがいものサラダ …ひとつひとつがしっかりボリュームがあり、 シェアして食べるのもオススメ◎ どれも初めて食べる食材の組み合わせと一品で新鮮！ 味付けもちょうど良くて美味しかったです。 ✔︎新牛蒡のムース オマールコンソメのせ …旬のお野菜を使ったムース。 なめらかでとろ〜りとした新牛蒡の風味たっぷりのムースに、オマール海老の香りと風味が広がるコンソメのジュレがのっていました。絶品！ ✔︎優しく炊いた大根 茸のソース …ほろっと柔らかな大根にマッシュルーム、ポルチーニ、トリュフといった贅沢なきのこの旨味が溶け込んだクリーミーなきのこソースがたっぷり♪ さらにカリッとした牛蒡がトッピングされていて、全てが合わさると至福の時間♡ 濃厚だけど重くない、ほっこり身体が温まる一品♪ ✔︎地中海ブイヤベース （〆は余ったスープでパスタ or リゾット） …パエリアやアクアパッツァと並ぶお店オススメの一品！ 大きくて迫力がありました。 使う魚介類は日替わりのため、 そのときによって異なりますが、 この日は嬉しいことに伊勢海老が入ってました♡ さらに黄色いじゃがいも、インカの目覚めも入った贅沢なブイヤベース。 ブイヤベースで伊勢海老入りというのは初めてでしたが、魚介と野菜の旨味たっぷり、濃厚ながらさらりといただける一品でした。 アイオリソースをお好みで付けるとよりパンチが効いた味に！どんどん進みました。 しかも美味しい〆まで付いてくるのがまた嬉しいところ◎ 今回はリゾットでお願いしましたが、 次回はパスタでも楽しみたい♪ ✔︎ガトーショコラ …しっとりとした甘さ控えめの濃厚ガトーショコラに、フランボワーズソルベをトッピング♪ ソルベもフランボワーズが濃くてなめらかな口当たりで美味しかったです♡ ちなみに、フルーティーなグラスワインのロゼは 開店記念価でお得になっていました。 お店の落ち着いた雰囲気や素敵な内装、 店員さんの感じの良い接客はもちろんのこと、 旬の鮮魚やお野菜を使ったお料理なので、行く度に新しい発見や感動に出会えるかと思います！ ちょっと古めのビルの2階にあるので気付かず通り過ぎてしまう方もいるかと思いますが、 中に入ったら非日常的な空間と美味しいお料理がたくさんあるので、ぜひ見過ごさずに一度行かれてみてください！ コース料理やデザートプレートの用意もあるので、デートやお祝い事にもぜひ。

関内にあるとっても美味しい、素材にこだわった無添加イタリアンをいただいてきました こちらのお店、グルメ情報媒体で「横浜市で人気のイタリアン」1位を獲得した話題のお店なんです 何より食材へのこたわりが凄い 100件以上の無農薬農家を巡って出会ったという本当に美味しいお野菜や、 函館から直送された新鮮な鮮魚、国産黒毛和牛は珍しいグラスフェッド、高知県産最高品質はちきん地鶏、 イタリア時差0時間モッツァレアチーズ、オーガニック玄米、古代米、 さらにピッツァやパスタに使う塩やオリーブオイルにまでこだわっていて素晴らしいの一言です ここまで素材にこだわっているイタリアンのお店はなかなかないのでは…と思いました✨ 今回いただいたお料理は… ✔︎農家の野菜 旬のサラダ 〜サルディーニャ海塩、オーガニックオリーブオイル、バーニャカウダー〜 ✔︎前菜の盛り合わせ ✔︎北海道産〆ニシン 〜白ワインビネガーで〜 ✔︎野菜のスープ ✔︎初カツオのタルタルパスタ 〜ローマ時代より続くコルトゥーラ（魚醤）〜 ✔︎サメカレイのポワレ 〜北海道発酵バター、ケイパー、ディル〜 ✔︎新食感 うなるボーノシリーズ第2弾 無添加チーズケーキ &コーヒー、紅茶 ひとつひとつお料理のご説明をしてくださるのですが、 そこでも素材にこだわっていることがよく分かりました それに何を食べても本当に美味しく、とくにお野菜のみずみずしさや甘さには驚きました 美味しいお野菜と美味しいお塩だけで絶品な一皿になるんだな〜と関心♡ 野菜のスープは野菜の旨味はもちろんのこと、塩麹や醤油麹、にんにく麹などの風味とオリーブオイルが合わさってとっても美味しかったです 食後のデザートはプリンみたいな瓶に入った新食感のチーズケーキでしたが、 こちらは上がさっぱりとしたレアチーズケーキで、下は蒸した濃厚なチーズケーキでした コーヒーも良いコーヒー豆を使用しているそうで、香りがとっても良い◎ ドリンクはノンアルコールで オーガニックのピンクグレープフルーツとブラッドオレンジの炭酸をそれぞれいただきました 初めて飲みましたがどちらもスッキリとした飲み心地で美味しかったです♪ お店はオープンキッチンで明るい雰囲気☀️ 大画面のテレビにはイタリアの美しい風景が映し出されていました 関内、横浜付近で美味しいイタリアンをお探しの方、普段から調味料や素材にこだわっているという方におすすめです❤️ 私もこちらのお店のこだわりとおいしさに感動したので、また伺いたいと思います☺️

お料理の見た目も綺麗で美味しい大人なビストロ！

渋谷でmade in JAPANなおいしいピザのお店を発見！ お店の場所は、昨年7月に新しくOPENした渋谷駅直結の渋谷サクラステージ。 SHIBUYA SIDE内のFOOD MET(フードメット)、 1番奥にある桜ヶ丘ビアホールにあります。 こちらのお店のピザは、日本の美しい自然から生まれた魂の食材を使ったオリジナリティーあふれるピザということで、ナポリ風でもなく生地にこだわったジャパニーズピザ。 国産素材を活かした独自の味わいが魅力とのことで行く前からワクワクでした♪ いただいたのは… ・産直葉野菜のグリーンサラダ ・三陸地ダコのカルパッチョ ・Cielの柚子ジンジャエール ピザは… ・故郷 …糖度の高い千葉の”奇跡のトマト”、オスミックトマトと世界のコンクールで賞を受賞している柴田千代さんのこだわりのモッツアレラにバジル。 シェフの故郷”千葉”の最高な食材をのせたシェフの想い描く日本一なマルゲリータピザ。 ・富士の夕暮れ …富士の麓にある清らかな水で育ったくぬぎ鱒とイクラを使った富士宮の夕暮れをモチーフにしたピザ。 サラダの野菜も新鮮！ ドレッシングでしっかり味付けされていて、少量の粉チーズも良いアクセントに◎ 地ダコのカルパッチョもタコが柔らかくて美味！ サッパリとした味わいでピザを食べる前の前菜としてもぴったりでした 素材にこだわっているのでおいしいだろうな〜と予想はしていたのですが、食べたことがないピザの美味しさに感動♪ 【故郷】はオスミックトマトの甘さに驚きましたし、 【富士の夕暮れ】は初めて食べた組み合わせ、脂がのったくぬぎ鱒×いくら×チーズの相性が抜群でした！ とくにこちらは、レモンのような風味も感じられて全体的に爽やかな食べ心地のピザでした♪ どちらのチーズもしつこくなく程良いとろけ具合で食べやすかったですし、ピザ生地も外はカリッと中はもっちり、ふわっとしていて塩気も絶妙。 ピザ生地があまり他では食べたことがない食感だな〜と思ったら、熊本県の小麦粉に米粉をブレンドしてつくっているようです。 米粉が入ることによって普段よく食べるピザとはまたひと味違った食感になるんだな〜、と納得。 ドリンクの柚子ジンジャエールも甘さ控えめでお食事にもよく合うスッキリとした味わいでした♡ 全体を通してほんとにどれも美味しかった！ 日本のピザに合う希少な国産ワインもあるので、 ワインお好きな方はぜひピザと一緒にワインとペアリングも楽しんでみてほしいです。 随所にこだわりが感じられるmade in JAPANなピザ。 このようなコンセプトのお店は初めてだったので新鮮さもありましたし、食材にこだわっているからこそ安心していただけました。 定番のピザメニューに加え、 季節限定のピザもあるので また伺いたいと思います♪ アクセスも良く1人でも行きやすい開放的なスペースでいただけるので、気になった方はぜひ！

落ち着いた広々空間が◎桜を眺めながらいろんなお料理を楽しめるダイニング♪

上野駅チカ！前菜や珍しい組み合わせのピザやパスタも美味しいお店♡ 上野はよく行く場所ですが、 また新たな美味しいお店を発見しました  カプセルホテル北欧の1階にあるお店  この日はディナーで行きましたが、  お店の入り口にある看板や装飾が キラキラ目立っていてすぐに分かりました✨  ✔︎前菜盛り合わせ …真鯛のカルパッチョやいちじくの チーズディップ、トマトソースで 和えられたホタテなどどれもおいしく ワインにぴったり♡  ✔︎鴨ハムとパルミジャーノのグリーンサラダ …柔らかな鴨ハムに彩り豊かなお野菜♪ バルサミコ酢風味のドレッシングとチーズが 合わさりとても美味でした♡  ✔︎本日のピザ …珍しいしらすと白ゴーヤのピザでした ゴーヤは緑しか知らなかったのでもちろん食べたのも初！ ピザ生地はパリパリなのでスナック感覚でお酒とぴったり♪ ゴーヤもチーズやトマトソースで苦味が 緩和されてるのか、苦いのが苦手な私も おいしく食べられました⭐︎  ✔︎魚介のソテー白ワイン風味 …海老と木の子の旨味がしっかり味わえるお料理でした 海老は頭から尻尾まで丸ごと食べられます、 と店員さんが⭐︎ かなり柔らかく、贅沢にまるごと 味わいました♡とても美味しかったです！  ✔︎黒毛和牛とリブロース肉の盛り合わせ …オリーブオイル＋バルサミコ酢、 ステーキソースで♪ お肉は香ばしく焼かれていて、 ソースとよく合い美味でした♡  ✔︎本日のパスタ …お肉かお魚を選べて、お魚をチョイス さわらとおくら、紫大根のペペロンチーノ でした⭐︎ このコンビネーションのパスタは初めてでしたが、彩りも綺麗で美味しかったです♡  ✔︎本日のジェラート …バニラアイスにカシスソース、プラムのコンポート？が添えてありました 甘くて美味しかったです♡  どのお料理もおいしく、 店内は良い感じの洋楽BGMが 流れていました♪  お客さんは結構いらっしゃったので 人気店なんだな〜と実感✨  店員さんはお料理の説明を それぞれしっかりとしてくださり、 心配りが凄かったです♡  テイクアウトメニューなども ありました！  上野近辺によく行かれる方は ぜひチェックしてみてください♡