manaグルメ♡さんの行った（口コミ）お店一覧

東銀座にある銀座木挽町あおもり寿司さんで とっても希少な【海峡サーモン親子丼】を いただいてきました❤️ 季節限定でさらにランチタイム1日20食限定の丼です✨ 私は海峡サーモンというのを 今回初めて知ったのですが、 青森県むつ市大畑の北彩漁業生産組合が津軽海峡の外海で育てたドナルドソンニジマスのブランド名だそうで、 5月の中下旬から7月までとごく短い期間のみ出荷される大変希少なサーモンなんだそうです しかも冷凍ではなく生のサーモンを使っているとのことで、 フレッシュな状態のサーモンと北海道産の美味しいいくらを同時に味わえるという何とも贅沢な丼でした 食べてみるととろける食感で臭みが全くなく、 とっても美味しかったです サーモンが苦手…という方でも これなら食べられる！という方もいるそうです 丼のご飯も魚沼産コシヒカリと数種類のお米を ブレンドしているそうで、 ご飯まで美味しかったのが良かったです◎ さらに甘エビの風味が存分に味わえる 美味しいお味噌汁に、ほっこり優しい味わいの 茶碗蒸しも付いてきて大満足 ランチタイムにはこの丼以外にもランチにぎりや あおもり海鮮丼、バラチラシ丼など新鮮なお魚を使ったお寿司や丼がお得に楽しめます♪ 店内はカウンター8席のみで、 ランチは6,500円のおまかせにぎりをご注文の際は予約可能ですが、 こちらの海峡サーモン親子丼を含め他のランチメニューご注文の際は予約は不可だそうです。 階段を降りた地下にあるお店ですが、 ランチタイム時は地上まで並ぶこともあるとか！ こんなに美味しいのにリーズナブルなので 人気なのも納得です 今の季節にしか食べられない希少な海峡サーモン、良かったらぜひ味わってみてください

上野駅不忍口から徒歩1分ほどと アクセス抜群のお店◎ こちらのお店、 高級店と変わらないシャリとネタを使用してるのに、なんと一貫80円から楽しめるんです！ 「シャリ」「醤油」「わさび」「ガリ」「海苔」などにもこだわっていて、ひとつひとつがどれも美味しかったです。 今回いただいたのは、 数量限定 極上15貫6,490円のコース。 ✔︎水だこ ✔︎やりいか ✔︎金目鯛 ✔︎真鯵 ✔︎縞鯵 ✔︎海老 ✔︎ヒラメ ✔︎のどぐろ ✔︎ホタテ ✔︎漬けマグロ ✔︎雲丹手巻き ✔︎いくら ✔︎大トロ ✔︎赤貝 ✔︎煮穴子握り というラインナップでした。 まず驚いたのは初めて見た丸い形のガリ！ 新芽の生姜のみを使ったお店自家製のガリだそうで、辛味が少なくて美味しかったです☺️ お寿司にもこだわりが感じられて、水だことやりいかはすだちとお塩で味付けされていました。 雲丹手巻きの海苔は愛知県産のこんとびを使用していて、海苔の風味が豊か。 海苔のパリッと感が損なわれる前に、 提供後すぐにいただくのがオススメだそう どれも美味しかったですが、 とくにお気に入りだったのは… のどぐろ、ホタテ、漬けまぐろ、いくら、 大トロ、煮穴子握り。 のどぐろって滅多に食べる機会ないのですが、 何でこんな美味しいの〜⁉︎と思いました 笑 柔らかでほどけるような食感に 少し炙ってあるような、 香ばしい感じもまた良かった♪ ホタテは粒が大きかったのが嬉しかったですし、 いくらの下にはご飯が入っていて、 ミニいくら丼みたいな感じでした♡ こちらも柚子の風味が感じられて、 爽やかで美味しかったです 大トロと煮穴子も口溶けが良くとろけました…！ ネタの美味しさだけではなく 随所にお店ならではのこだわりが 散りばめられているので、 そこも楽しめたのが良かったです♪ 店内はほぼ満席でかなり賑わってました！ 上野駅近でもあるし、 この美味しさとコスパなので納得です。 今回はコースでいただきましたが、 メニューも豊富で気軽に頼めるセットや小丼、 冷肴、揚げ物や温菜、焼物など… お酒と相性が良さそうなメニューもいろいろ。 気軽に飲みたいときにも良いですね♪ 個人的に気になったのは、 いくらの特製茶碗蒸しと 濃厚ウニクリームコロッケ♡ 次回行ったら頼んでみたいと思います♪ 店員さんも親切丁寧で、 いろいろとお心遣いが素晴らしかったです！ お寿司、海鮮好きな方はぜひ♡

六本木駅から徒歩3分ほどの場所にある 【鮨四 -華-】さんに行ってきました♪ 生花が飾られた華やかなお鮨屋さんで、 個室のように使えるカウンター席のみの 落ち着いたお店です。 毎日市場で目利きして仕入れる、 その日一番のこだわり食材を使ったネタを 楽しめます。 いただいたのは、 【菊　握りメインコース】 ・出汁（しじみ） ・創作鮨 ・前菜 （筍の土佐煮、 ウドの酢味噌和え、 セリとささみの和え物） ・お造り （中トロ、淡路からのカサゴ） ・一の鮨（6貫） （ホタテの磯辺焼き、白イカ、 釣り鯵、ヒラメ、いさきの炙りまたは赤貝、中トロ） ・小鉢 （鯛の酒蒸し） ・茶碗蒸し （白魚と百合根、生麩） ・二の鮨（6貫） （金目鯛の炙り、さくづけの赤身、雲丹、穴子、かいわれ大根、卵+べったら漬け） ・巻物 （とろたく） ・〆 （にゅうめん） ・玉 コースが始まる前に 苦手なものを聞いてくださるので ありがたかったです。 どれも美味しかったですが、 とくに最初に出てきた 創作鮨が華やかで美味♡ 雲丹やキャビア、金粉がのっていて とっても豪華でした！✨ 雲丹がめっちゃ美味しかったのですが、 それもそのはず… 毎日市場に足を運んで目利きした上で 買い付けをしているそうで、その日一番の 美味しい雲丹を仕入れているんだそうです！ 臭みが全くなく、とろける雲丹で 今まで食べた中で一番おいしく感じました♡ 前菜に使われていたウドは、 アクがなくシャキッと瑞々しい 自家栽培の東京ウド、 白イカに乗せてあるお塩は 白イカの炭を混ぜたお塩、 鯵は網で釣ったものではなく、 一本釣りの身が長持ちする鯵であったりと、 初めて食べる珍しいネタもいくつかあって お味だけではなく、華やかな見た目や 新しい食材との出会いも楽しめました。 上質な空間で、こだわりのお鮨を じっくり味わえるお店です。 女子会や会食、接待やデートなど… 大切な方とのひと時にぜひ♪