31回
2025/06 訪問
四日市の中心でヒヤチューを食べる!!
この日はお昼に冷たいお蕎麦をいただきましたが、夜もどうにも体から熱が抜けない。こんな時はビールと冷やし中華がいいと誰かが言っていたので、同僚に電話して急遽大好き正竜亭さんに訪問です。
まずは生ビールを注文し、ツマミにチャーシューを選択です。相変わらず、キンキンに冷えた生と、僕史上最強のチャーシューの合うこと合うこと!暑さにやられていたので、なんとこのチャーシューだけで生3杯いってしまいました。
いつもならここからもう2品ぐらい食べますが、どうにもこの日は体がだる重で食欲が湧かない。なので、ここで早くも冷やし中華を投入です。
しばらく待つと冷やし中華の登場。はい、もう見た目から優勝決定です。基本に忠実な冷やし中華で、珍しいことと言えばもやしが入っていることぐらい。そんな教科書通りの冷やし中華が、なんとも最高。
まずは、麺の上でデカい顔をしているお野菜さんたちに消えてもらいます。そして残るは最高の麺とハムなど。こちらを混ぜたら一気に啜ります。う〜ん、爽やかで美味い。やっぱり正竜亭さんの冷やし中華はたまらんな〜!
冷やし中華を食べて、少し体の中の熱も治った気がします。ご馳走様でした。
2025/07/01 更新
2025/05 訪問
今年も冷やし中華始めました!!!
昨晩は、大好きな正竜亭さんにお邪魔しました。この日は飲みに行く予定はなかったのですが、先に帰った同僚から緊急連絡とラインがきました。開いてみると写真付。それは、冷やし中華の幟がはためく正竜亭さんの写真でした。これは食べに行かないわけにはいかんと、急遽訪問です。
最近営業日となかなか合わず行けてなかった正竜亭、久しぶりの訪問です。物価高の関係で少し値上がっていましたが、こんなん当たり前です。
生を注文して、メニューと睨めっこ。まぁ、見ないでも頭に入っているんですが。この日の〆は冷やし中華と決まっているため、どういう流れでそこに持っていくかが重要です。
迷って注文したのは、野菜炒めとチャーシュー。まず運ばれてきたのは野菜炒め。程よくとろみのついた野菜炒めが何ともたまらん。野菜炒めと言いつつ、豚肉もたっぷりです。相変わらず美味い。
続いて登場チャーシュー。ここのチャーシューは言うまでもなく最高。僕の知ってるチャーシューの中で、まごうことなき1番美味しいチャーシューです。この日もブレることなく美味い。
そして、〆はもちろん冷やし中華。この日が少し寒かったので、台湾ラーメンと迷ったのは、ここまで読んでくださった皆さんと僕だけの秘密です。
登場した冷やし中華は、今年も見た目から美しい。色とりどりの具材が、とってもいい感じ。たくさん乗ったお野菜も、冷たい麺も最高に美味しい。今年もたくさんお世話になること確定です。
お会計に、わざわざ大将が手を止めて出てきてくれました。今日も美味しかったことを伝えて、笑顔で退店です。ご馳走様でした。
冷やし中華始めました!!
引き締まった麺が美味い!!
野菜炒め!!
最高のチャーシュー!!
きゅうりとトマト撃破!!
具を全て撃破し、理想の冷やし中華に!!
付け合わせのキムチ!!
とりあえず生で乾杯!!
ハイボールにチェンジ!!
最後はウーロンハイ!!
食べ終わって大満足で退店するタクと同僚!!
2025/05/27 更新
2025/03 訪問
いつも最高な安定の町中華!!
久しぶりに、正竜亭さんの投稿です。この間、行ってなかったわけではないのですが、投稿を全くしてなかった2ヶ月は写真などを撮っていなかったので、久しぶりの正竜亭さんの投稿になります。
僕の投稿を見てくださってる方にはお馴染みの正竜亭。投稿していなかった最近も、もちろん変わらず優しい味で、小さな子でも食べられる町中華です。大将が1人で調理するため時間はかかりますが、愛情たっぷりの一品は食べると笑顔になること間違いなしです。
この日はトロトロの餡がたっぷりかかった野菜炒め、モチっとした餃子に一つ一つ大ぶりな唐揚げ、これらをお酒と共に楽しみました。
やっぱり美味しいなぁ。ご馳走様でした。
2025/03/21 更新
2024/11 訪問
心温まる愛情たっぷり中華!!!
本日は思いのほか仕事でバタバタして、月曜日というのに疲れがドッと出てしまいました。そこで、仲良し同僚と相談して、正竜亭さんにお邪魔しました。
最初に生ビールを注文し、その間に本日の作戦会議です。先に〆を決めておいて、それを元にツマミを決めます。本日の〆は、僕が台湾ラーメン、同僚がミニチャーシュー丼とラーメンのセットと決まりました。
熟考の結果、野菜炒めが決定。そして青椒肉絲となりましたが、実は正竜亭さんの青椒肉絲は幻のメニューと言っても過言ではなく、ほぼ毎回売り切れです。今回もないことを前提に注文しましたが、大将に確認したところ今日はできるとのことでした。
先に出てきた野菜炒めは、いつもながら野菜炒めと言いながら豚肉も大量に入っており美味しい。キクラゲのコリコリもたまりません。続いて出てきた青椒肉絲。これが本当にたまらなく美味い。ピーマンやタケノコのシャキシャキに、お肉の旨味が濃縮されており、お酒がグングン進みます。
〆の台湾ラーメンは相変わらず辛い。。。けど、めちゃくちゃ美味い。僕の中で台湾ラーメンNo. 1は、間違いなく正竜亭さんです。
今日も凄く美味しかった。いつもありがとうございます。
2024/11/25 更新
2024/11 訪問
皆に愛される美味しい町中華!!
本日は、夕方から急激に冷え込み始め、これはしっかり栄養を取らねばと同僚と話し、急遽ですが正竜亭さんにお邪魔しました。要するに、飲むための理由は何でもありです。
今日は何を食べようかと相談し、麻婆豆腐がまず決まりました。もう一品はしっかり野菜をということになり、もやし炒めに決定しました。
麻婆豆腐はいつもと変わらぬ優しい味付け。これであれば子供さんも心配なく食べられるので、地元の方が多く来られる正竜亭さんの味付けとして完璧です。
もやし炒めは、もやしと挽肉が最高の相性。お酒のツマミにピッタリで、野菜もとれるのにお酒も進むという、とても嬉しい一品です。
本日の締めは台湾ラーメンにしました。寒い時には辛いもので体を暖めよう作戦です。相変わらず、優しい味付けが多い正竜亭にあって、この台湾ラーメンは物凄く辛味を効かせた攻めの味付けです。体の芯から暖まる辛味と旨味で、大満足です。
余談ですが、大好きな正竜亭さんのメニューは大体頭に入っており、これらの注文はメニューを見ることなくお願いしました。もし新メニューが加わっても、我々は気づかないと思います!!
ご馳走様、今日も美味しかったです。
2024/11/18 更新
2024/10 訪問
正竜亭にて心の栄養補給♡
昨日は仕事で嫌なことがあり、珍しくイライラしていました。そんな僕のイライラを見て仲良しの同僚が正竜亭に行こうと声掛けしてくれて、昨晩は早々に仕事を切り上げ大好きな正竜亭に行ってきました。
正竜亭に着くと、僕より少し先に入った同僚が絶妙なタイミングで生を注文してくれていて、席に着くと同時に生が出てきました。これをグイッとひとくち飲んだら、既に気持ちは晴れやかです。
メニューを眺めて今日は何にしようと相談し、野菜炒めと焼豚を注文。まず最初に出てきた野菜炒めは、色々な野菜に豚バラが絶妙なバランスで炒められており、めちゃくちゃ美味い。ビールのお供に抜群です。
続いて提供された焼豚は、もはや説明不要。いつもながら最高の焼豚で、僕の中で正竜亭の焼豚の右に出るものはないことを再確認です。
そして、本日の締め。今日は色々と大変な日だったので、気分転換にいつもと違うものにしようと。その中で決めたのが天津麺。美味いラーメンの上に玉子焼きがのっていて、見た目からして最高。またこの玉子焼きがとんでもなく美味い。玉子の中に焼豚が入っており、たまらなかったです。もちろん麺とスープとの相性も抜群で、やはり正竜亭は何を食べても間違いないと思いました。
同僚の締めの麻婆飯もひとくちもらい、帰る頃には今日の嫌なことは全て頭から消えていました。
ご馳走様、いつも最高の料理を提供していただき感謝です。
2024/10/31 更新
2024/10 訪問
正竜亭の飽きない中華!!
本日は、朝からとても大事な仕事がありました。無事に終わった途端、一気に疲れが押し寄せてきて、今晩は疲れを癒やすために大好きな正竜亭さんにお邪魔することにしました。
いつも通りまずは生を注文し、出てくるまでの間に何をお願いするかを考えます。考えた結果、酢豚と最近お願いしていないニラ炒めをお願いすることにしました。
最初に提供されたのはニラ炒め。大量のニラと卵などが炒められており、とても美味しい。濃いめの味付けが、お酒をガンガンと進ませます。
続いて酢豚登場。いい具合に効いた酸味が食欲を刺激します。どんどん食べてしまい、気づけばもうないといった感じです。
本日の締めは、特製ラーメンを選択。正竜亭の最高の焼豚がこれでもかとのっており、めちゃくちゃ美味い。醤油ベースのスープは優しい味付けで、これを食べられない人はいないと思います。まずは焼豚をツマミにビールをいただき、締めにラーメン。たまらない逸品です。
ご馳走様、今日も最高に美味かったです。
2024/10/23 更新
2024/10 訪問
地元に根付く最高の町中華!!
昨日は、大大大好きな正竜亭さんにお邪魔しました。仲良し食べログ仲間のkomameさんが美味しそうで辛そうなラーメンを投稿しており、僕も美味くて辛い麺が食べたくてお邪魔しました。
本日の締めは辛くて美味い台湾ラーメンと決まっていますが、正竜亭にお邪魔していきなり台湾ラーメンとはなりません。まずは、ツマミとビールを楽しみます。
何にするか迷ったツマミは、麻婆豆腐と焼豚にしました。麻婆豆腐はいつも通り優しいお味。でも、地元の皆さんから愛される正竜亭の麻婆豆腐は、子供さんも笑顔で食べられる優しい味付けで僕は大正解だと思います。
続いて焼豚です。いつも最高の焼豚ですが、今日の焼豚はとんでもなく分厚い!!今までも最高でしたが、今日の焼豚はいつも以上に美味かったです。分厚さに感動していると厨房の大将と目が合ったので、サービスで分厚くしてくれたのかもしれません!!
そして締めはもちろん台湾ラーメン。正竜亭さんの台湾ラーメン、とにかく辛くて美味いです。優しい味が多い正竜亭にあって、この破壊力は凄まじいです。油断すると咽せるぐらい辛いのですが、とにかく美味い。本当に最高の一品です。
また、皆様にご心配おかけした右手の状態がだいぶ回復し、右手でスマホを持って撮影可能となりました。そのため、今回は皆様への感謝の意を表すリフトをさせていただきました。本当にありがとうございます。
本日もいつも通り生3杯に瓶ビール2本、おつまみ2品に締め1品、最高に美味かったです。ご馳走様でした。
2024/10/18 更新
2024/10 訪問
味だけじゃない、人も暖かい正竜亭!!
昨晩は、大好きな町中華の正竜亭さんにお邪魔しました。定休日とかと重なったりしてしまい、何と1ヶ月ぶりの訪問です。
本日はまず、餃子ともやし炒めを注文しました。もちもちつるつるの餃子は相変わらず最高で、ビールがどんどん進みます。挽肉のたっぷり入ったもやし炒めも抜群に美味く、塩味もちょうど良い。酒のツマミにもってこいです。
本日の締めは、昼にラーメンを食べていたので米をいただくことに。焼豚を食べたかったので、焼豚丼をチョイス。分厚く切られた最高の焼豚を、いい感じに炙りご飯にドーン。最高の組み合わせでめちゃくちゃ美味かったです。
そしてこの日の帰り、大好きな正竜亭をより一層好きになる出来事が!僕が右手を骨折していることに気づいた大将が、僕たちの会計中にわざわざ厨房から顔を出して「手ぇどうしたんか?大丈夫かぁ??」と声をかけてくれました。怪我した経緯などを話すと「手だけか?他は怪我してないか??それだけですんで本当に良かった」と言ってくれました。大将の優しさに、思わずほろっときてしまいました。
ご馳走様、正竜亭大好きです。
2024/10/03 更新
2024/08 訪問
間違いなし!?どれも美味い地元民の集まる町中華!!
本日は、大好きな町中華の正竜亭さんにお邪魔しました。今日の仕事があまりにもえらかったため、急遽同僚と訪問です。
こちらのお店は、決して行きやすい場所にあるわけではないですが、いつもお客さんのいる人気店です。それは、地元の人に愛される町中華のお店で、いつも地元の人が来ているからです。
メニューの数は多くないものの、どれもとても美味しいので、いつも何を食べるか迷ってしまいます。同僚と相談の結果、本日は焼豚ともやし炒め、そして最後にそれぞれ締めをいただきました。
まずは焼豚。こちらの焼豚、僕の中ではNo. 1の焼豚です。味付けもちょうどよく、提供前の炙りで更に旨味が閉じこもり、ラーメンの具としてだけでなくツマミとして完璧な焼豚です。これをアテに飲むビールがめちゃくちゃ美味しく、ほぼ毎回食べています。
次に頼んだもやし炒め。シャキシャキもやしが美味いのは言うまでもないのですが、ここのもやし炒めには大量の挽肉が入っています。この挽肉ともやしの相性が抜群で、これだけで何杯もビールが飲めてしまいます。
本日の締めは、迷った結果、台湾ラーメンにしました。正竜亭さんの料理は優しい味付けが多いのですが、この台湾ラーメンだけは違います。攻撃的な強い刺激の辛い台湾ラーメンです。ただ、辛味の中に物凄い旨味が閉じ込められているので、辛さを気にすることなくペロっといただけます。
ご馳走様、今日も最高に美味かったです。
2024/08/23 更新
2024/08 訪問
何を食べても間違いない美味さ!地元に愛される町中華!!
本日は朝から自分が責任者の仕事があり、朝6時から夕方までほぼ休憩なしで働きました。そのため、家に帰る頃にはヘロヘロで、力を取り戻すべく同僚と大好きな正竜亭さんにお邪魔しました。
こちらの料理は、種類こそ多くないものの、どれを食べても間違いなく美味いです。またどれも親しみやすい味で、小さい子から年配の人まで楽しめる、そんな料理となっています。
本日いただいたのは、唐揚げと野菜炒め、シメは冷やし中華かと思いきや、本日は力を得るために台湾ラーメンです。
唐揚げは、ザックリ揚がってジューシーで美味い、ついてくるコショウをちょんちょんとつけて食べると、味が引き締まり2度美味しいです。
野菜炒めは、色々な具材と豚肉が最高にマッチ。味付けも、あんかけ風になっており、こいつがまためちゃくちゃ美味いです。
シメの台湾ラーメンは、優しい味付け多い正竜亭さんにあって、めちゃくちゃ攻撃的な辛さ。ですが、さすがそこは正竜亭さん。辛いのですが、その中にある旨味が凄く、どんどん食べられてしまいます。
帰りに大将と話したら、なんと明日で77になるとのことです。これからも元気で、美味い中華を食わせてください。
ご馳走様、今日も美味しかったです。
2024/08/04 更新
2024/07 訪問
何を食べても安定の美味さ!地元に愛される町中華!!
昨日の夜は、大好きな町中華である正竜亭さんにお邪魔しました。
昨日食べたのは、餃子と麻婆豆腐と冷麺です。
まずは餃子、相変わらず2人前でじゅうぶんな量です。モッチモチの皮の中に絶妙な餡がたっぷり。ツルッと食べられるこの餃子、ビールにもレモンサワーにも抜群に合います。
続いて麻婆豆腐。こちらの麻婆豆腐は辛くなく、どちらかというと家庭的な優しい味。しかし、子供から年配の方まで来られる町中華のお店なので、僕は正竜亭さんの麻婆豆腐はこの味付けが正解だと思っています。ホッとする味で、とても美味い。
最後は冷やし中華で締めです。何も奇を衒うことなく、オーソドックスな冷やし中華です。基本に忠実であり、とても美味しい。夏の暑い日でも、これならスルスルと食べられます。
正竜亭さんの料理は、どれを食べてもまず間違いなく美味しい。大将が、丁寧に一品ずつ作ってるんだなと感じ、いつも食べてて嬉しくなります。
ご馳走様、いつも美味しい料理をありがとうございます。
2024/07/27 更新
2024/07 訪問
美味しい冷やし中華で梅雨明けをお祝い!!
本日は、急遽大好きな正竜亭さんにお邪魔しました。僕の住んでる地方の梅雨明けが発表され、これは祝わんとということでお邪魔しました。
今日は元々予定になかったので、いつもより軽めにしようと事前に相談してお邪魔しました。まずはもやし炒めをいただき、それから焼豚と締めに冷やし中華をいただきました。
もやし炒めは、いつも通りシャキッとしててめちゃくちゃ美味い。挽肉たっぷりで、もやし炒めでも凄く食べ応えありです。酒のツマミとして抜群で、とても美味しいです。
続いての焼豚は言うまでもありません。こちらの焼豚の美味いこと美味いこと。僕の中で最高の焼豚はこちらの焼豚です。
梅雨明けの暑さを吹き飛ばすシメは、もちろんこれしかありません。そう、冷やし中華です。こちらの冷やし中華はオーソドックスな冷やし中華ですが、だからこそとても美味い。次も食べたいと思う最高の冷やし中華です。
本日のリフトは、大好きな絵画より名前を拝借し、「民衆を梅雨明けに導く自由の女神」と名付けました。
今日も美味しかったです。ご馳走様!!
2024/07/18 更新
2024/07 訪問
清涼感抜群!!夏にピッタリ冷麺!!
本日は、大好きな町中華、正竜亭さんにお邪魔しました。
本日は、来る前から絶対に食べると決めてきたものがありました。それは、冷麺です。正竜亭さんにこれだけお邪魔しながら、何と冷麺を食べたことがありませんでした。
まずは焼豚と餃子で乾杯。いつもながら最高に美味い焼豚と餃子。毎回言っていますが、僕の中で焼豚と言えば正竜亭さんです。こちらの焼豚は最高に美味い。ラーメンの具にしても、おつまみにしても最高です。
そして餃子です。小ぶりな餃子はツルツルもちもち。ツルッと胃の中に消えていきます。もちもちの餃子は、正直どれだけでも食べられます。
お待たせしました、シメは初志貫徹の冷麺です。出てきた冷麺は、見た目も涼しげ。もやしが入っているのが珍しいです。食べてみると、冷た〜く冷やされた麺が少し甘めのタレと絡んで非常に美味い。清涼感たっぷりで、ジメジメとした空気を吹っ飛ばしてくれます。
麺リフト、冷やし中華始めました、もバッチリ決まりました。
ご馳走様、今日も美味しかったです。
2024/07/12 更新
2024/07 訪問
ジメジメ梅雨を吹っ飛ばす!?辛くも美味い台湾ラーメン!!
本日は、ほぼ毎週通っている大好きな町中華、正竜亭さんにお邪魔しました。
いつも餃子スタートですが、せっかくなら今日はいつもと変えていこうと、餃子をやめて唐揚げを注文です。こちらの唐揚げ、カラッといい感じに揚がり最高に美味いのですが、ひとつだけ問題が!?それは、量が多い!?美味くて量が多いと幸せなんですが、他の美味い料理が入らなくなるという唯一にして最大の問題が。それでも今回は唐揚げを注文しましたが、やはり美味い。薄めの味付けについてくる胡椒をチョンと付けて食べると、口の中に最高の旨味が広がります。
続いては、もやし炒めを注文。もやしと挽肉が絶妙の配分で炒められており、実に美味い。めちゃくちゃ酒が進む酒泥棒です。
本日の締めは、あらかじめ決めていた台湾ラーメンを注文。優しい味の多い正竜亭さんにおいて、台湾ラーメンはいい意味で暴力的辛さ!?とっても辛いのですが、その中にある旨味が半端なく、一度食べると病みつきです。今日のリフトは、店名に合わせて「しょ〜りゅ〜けん」とさせていただきました。
ご馳走様、いつも本当に美味しく感謝感謝です。
2024/07/01 更新
2024/06 訪問
暑い日にもってこい!初めていただくサラダラーメン!!
昨日の夜は、正竜亭さんにお邪魔しました。最近仕事が立て込んでいてバテ気味な僕を見た同僚が、景気付けに誘ってくれました。
いつものように大好きな餃子を2人前頼み、それを食べながら飲みます。いつもですが正竜亭さんの餃子、もちもちトゥルンでとても美味しいです。
もう一品の料理は青椒肉絲を注文。お肉ピーマンタケノコが絶妙のバランスで、実に美味い。ビールがどんどん進みます。
この日の締めは何にしようか迷った結果、とても暑かったこともありサラダラーメンを初注文。冷やしラーメンの上に大量の生野菜が乗り、暑い日にもってこいのラーメン。また嬉しかったのが、ピリ辛仕様だったこと。このピリ辛が暑い日にはたまらなくいいです。どうやら辛さは調整可能なようなので、次回はもっと辛くしてもらおうと思います。
ご馳走様、いつも美味し〜!
2024/06/25 更新
2024/06 訪問
四日市の町中華と言えばココ!!!
本日は、昼前から取材対応に撮影にと大忙しの1日で、昼ご飯を食べる時間もありませんでした。そこで、急遽ですが仲良し同僚を誘って大好きな町中華、正竜亭さんにお邪魔しました。
正竜亭さんは、メニューの種類こそ少ないものの、どの料理も大将が愛情込めて作ってくれて、飽きも来ずに何度も食べたくなります。
本日は酢豚と餃子と特製ラーメンを注文。酢豚は酸味弱めの優しい味付けですが、それでもビールに抜群に合います。珍しいところで胡瓜が入っていますが、これがまた不思議と美味しいです。
続いて餃子です。こちらの餃子は小ぶりですが、数も多く満足感は高いです。また、小さいからトゥルっと一口で食べられて、ビールのお供にドンピシャです!!
本日の締めは、台湾ラーメンではなく特製ラーメンにしました。正竜亭の1番の売りはチャーシューなのですが、この特製ラーメンはそのチャーシューを思う存分楽しめます。肉厚の美味いチャーシューが、これでもかと入れられており、幸せな気分でいっぱいになること間違いなしです。
せっかくなので、本日は麺ではなくチャーシューをリフトしました。名付けて「飛ばない豚は、こちらが持ち上げてあげればいいじゃない」です!!
ご馳走様、今日も美味しかったです。
2024/06/20 更新
2024/06 訪問
大好きな町中華にて最高の中華とお酒を!!
本日の夜は、大好きな町中華、正竜亭さんにお邪魔しました。家の近くにあり、しょっちゅうお邪魔してるお店です。
本日はまず、餃子と麻婆豆腐を注文です。元々大好きな餃子ですが、ここの餃子は特に大好きです。もちっとツルッとした皮に、優しい味の餡がミチっと詰まっており、食感も含めて最高です。正直、あればあるだけ食べてしまう餃子です。
麻婆豆腐も町中華ならではで、本格的というよりは家庭的な優しい味付け。でも、それがまたいいんです。本格的な四川の麻婆豆腐ももちろん大好きですが、こういった地元に愛される町中華では、誰もが食べることのできるこういった良さが嬉しいです。
次に注文したのがもやし炒め。このもやし炒めがめちゃくちゃ美味い!!シャキシャキもやしに挽肉、上には大量のネギが乗っており、濃い目の味付けはまさに酒泥棒。単純な料理だからこそ、美味さが伝わります。
今日の締めは夏限定の冷やしラーメンを注文。先週まではまだなかったので、いよいよ夏が近づいてきたことを感じます。コロうどんのラーメンバージョンといった感じで、辛味噌を加えることでパンチも効いて非常に美味しいです。
そしてもちろん、リフトも忘れません。今日のリフトは、四日市ポートタワーと名付けました!!リフトで美味しそうな麺を皆さんに見てもらいつつ、大好きな四日市の宣伝もします!!
ご馳走様、いつもながら美味しかったです。
2024/06/03 更新
2024/05 訪問
地元に愛される最高の町中華!!
本日は、マイナンバーワン町中華の正竜亭さんにお邪魔しました。とても仲良くさせていただいているまるさんが町中華を投稿していたので、自分もどうしても町中華に行きたくてお邪魔しました。
こちらのお店、やはり最高です。こちらで絶対に外すことのできないのが焼豚。特製ラーメンでいただくのもいいのですが、僕のおすすめは単品で焼豚を頼み、これをツマミにお酒を楽しむことです。単品で頼むことで軽く炙った感じで提供され、香りも含めて抜群パーフェクト焼豚です。
本日は、売り切れでないことも多い青椒肉絲も注文できました。肉にタケノコにピーマンが黄金比率で入っており、それらが酒にも飯にも合う最高の味付けで調理されています。
シメは最近どハマりの台湾ラーメンです。優しい味付けばかりの正竜亭において、台湾ラーメンだけはとても攻撃的です。とにかく辛い!!ただ、それを超える圧倒的な旨味。めちゃくちゃ辛いのに、美味すぎて止まりません。ここ最近は、これを食べずして帰ることはできません。思わず、あぜさんやまるさんの必殺技である滝シリーズも初挑戦してしまいました!!
ご馳走様でした。いつも本当に美味しい中華をありがとうございます。
2024/05/30 更新
2024/04 訪問
めちゃくちゃ美味い焼豚とビールで乾杯!!
本日は、自宅近くの正竜亭さんにお邪魔しました。正竜亭さんは、気軽に中華とビールを楽しむことのできる、地元に根差した町中華のお店です。
今日は、来る前から決めていたことがありました。それは、正竜亭さんの焼豚をツマミに飲むということです。正竜亭さんの焼豚は、自分の中で最高の焼豚で、色々な店で焼豚をいただいていますが、ここの焼豚が最高に美味いです。
特製ラーメンに入ってる時ももちろんですが、単品で出てきた時の焼豚もこれまた絶品です。絶妙な炙り具合に分厚さ、ビールにとって完璧なお供です!!!!!
他にも、餃子や唐揚げなど、複数いただきましたが、どれもビールに最高に合う味付け。ここを訪れる皆さんは、特製ラーメンとチャーハンなど定食的に食べて行く方が多いですが、実はどれも最高にビールに合います。
ご馳走様でした、今日も最高に美味かったです。
2024/05/30 更新
特製ラーメンを筆頭に、何でも美味しい町中華!
2023/08/05 更新