unibmさんが投稿したいし井(東京/日本橋)の口コミ詳細

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いし井日本橋、三越前、東京/食堂、海鮮

1

  • 昼の点数:3.8

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/09 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

丁寧で抜け目ない仕事

午後から千葉方面の用事まで時間があり東京駅で降りて早めの昼食。路地裏だが店に着くと既に並んでる客が数名見える。

並んでいる時間にメニューを熟考できた。
待ち時間は想定内だ。
店に入るとカウンター席に通される。
席には盆に箸、お手拭き、お新香、お茶が既に準備されている。忙しいはずなのに準備の良さに心配りを感じる。

注文は既に決まっていたのでカウンター越しに伝える。程なくして出てきたカレイの煮付けはよく色づきご飯によく合いそうだ。

ご飯、汁物も準備され、いざ。

まずは汁物、出汁のきいた味噌汁で食欲が増す。

カレイに箸を置くとほろっと崩れ一口サイズに。
甘く醤油で煮た生姜の香りが口に広がる。
彩りのために添えられたブロッコリーも一口食べると、柚子湯で茹でられている。これがカレイとよく合う。
甘じょっぱい味付けは後半飽きが来るが、
ブロッコリーが入ることで変化が生まれる。

そして厚揚豆腐。言わずもがなうまい。

間に昆布の佃煮、キャベツの浅漬け、がりを挟みながら食べ回す。

丁寧な調理とやり過ぎない気遣いが素晴らしい店でした。

支払いは現金のみなのでその点注意。

2025/09/16 更新

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