にゃんだほー84484さんが投稿した塩そば 時空(東京/荻窪)の口コミ詳細

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塩そば 時空高井戸/ラーメン

2

  • 昼の点数:4.1

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -

2023/10/17 更新

1回目

2023/09 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

スープにも店内にも潔さがあふれてました!

この近くを通るといつもお昼時は長い行列(10人以上)が目に入るのですが、当日はお昼だいぶ過ぎのおかげか4人待ちほどで入店できました。

そして、入れた店内は、清潔なカウンターテーブル席のみ。一度に沢山入れないから、行列にも納得。その真ん中の中洲(!)に、レジスターと初々しい店員さんが1人。
(オペレーションは不慣れですが、感じは良いので、ベテランで感じ悪い店員さんより、好ましい!)

メニューもシンプル。
2種のラーメンと煮卵やチャーシューがオプション。ただし、この日はほとんど売り切れで、煮卵だけがプラスできました。(後でわかるのですが、トッピングされてきた煮卵も美しくて芸術品のようでした。味はさることながら、美しさにもこだわる店主さんの姿勢を感じました)

そして、拭きあげられたテーブルに供されるラーメンも、器も、清潔感にあふれています。
澄み切ったスープはダシがきいていて深い味わい、こちらの喉越しのよい麺とのコンビネーションが抜群。(個人的に健康のため塩分を控えてなければ、飲み干したくなる美味しさでした◎ )

今後、あまり行列が長く並んでないときに出会ったら、また行ってみたいと思います!(ただし、当分の間、オプションがまだ取り揃っている時間帯には、そういうときはなさそうですね^_^ 煮卵プラスだけでもバランス的には大満足しました)

2026/02/12 更新

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