この口コミは、にゃんだほー84484さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：5.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
行かないともったいないお店！！
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～香りの小さなサラダ〜
半熟卵と秋きのこのソテー トリュフの香り
卵を割ると、黄身と香りが溶け合う、最初の一皿。
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〜スープ〜
じゃがいものポタージュ トリュフのカプチーノ仕立て
ふんわり泡立つミルクの下に、やさしいトリュフの香り。
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～デザート〜
レモンシャーベットレモンの酸味で余韻をさわやかに。
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〜デザートに添えられる食後のコーヒー〜
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焼きたてのフランスパン（フランス産バケット ルヴィノワーズ）、上はFUKUTEI 特製ガーリックトースト
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外はイルミネーション
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温もりを感じる店内
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毎月変わる特別ディナーコース
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～メインディッシュ〜
牛フィレ肉とフォアグラのステーキ、ロッシー二風
トリュフとフォンドヴォーのソース
マデラ酒の甘みとトリュフの深い香りが溶け合う、王道の味わい。
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2026/02/08 更新
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日曜日の夜、【兵庫県立先端科学技術支援センター】に宿泊した折、欧風家庭料理が頂けるお店を見つけてお邪魔しました。
ネットで拝見してそそられた「ジビエ料理」と「フォアグラ＋ステーキ」を頂くつもりで、席だけの予約をして伺ったのですが、
テーブルでメニューをめくると、素敵なコースを最後のほうのページに発見！
࿐ ࿔*:･ﾟ࿐ ࿔*:･ﾟ࿐ ࿔*:･ﾟ
★11月限定コース★
【トリュフ香るロッシーニコース】
秋の香りと贅沢をひとつにした、特別なひととき。
前菜からメインまで、トリュフの香りを楽しむ季節の饗宴です。
※要予約（2名様より）
心まで満たされる豊かな秋のディナーをお楽しみください。
税込5,000円
11月だけの特別コースです。
香りに満たされるひとときを、FUKUTEIでどうぞ。
࿐ ࿔*:･ﾟ࿐ ࿔*:･ﾟ࿐ ࿔*:･ﾟ
「わぁ、魅力的！」と連れと顔を見合わせたものの‥要予約と書かれてます‥「材料の仕込みがあるから、無理よね？」「やっぱり、ステーキのコースかな。」「一応ダメ元で訊いてみよう」と、マダムにお尋ねしたら、シェフに訊いてみてくださり‥、「少々お時間を頂けるなら可能です」との嬉しいお返事！「やった〜！」
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Menu
～香りの小さなサラダ〜
《半熟卵と秋きのこのソテー トリュフの香り》
卵を割ると、黄身と香りが溶け合う、最初の一皿。
‥「小さな」っていう形容詞はお店のご謙遜でした。
白くて四角いお皿のキャンバスに、エリンギの白と茶色、トリュフの黒、ナイフを入れると顔を出す卵の黄色で繊細に描かれた秋の実り！ 絶妙な塩加減の素敵な前菜に赤ワインが進みます。
〜スープ〜
《じゃがいものポタージュ トリュフのカプチーノ仕立て》
ふんわり泡立つミルクの下に、やさしいトリュフの香り。
‥ガラスの器に美しく映えるスープ、舌触りなめらかでムースのよう (^-^)
～メインディッシュ〜
《牛フィレ肉とフォアグラのステーキ、ロッシー二風》
トリュフとフォンドヴォーのソース
マデラ酒の甘みとトリュフの深い香りが溶け合う、王道の味わい。
‥柔らかなお肉とフォアグラのベストカップルを包む、トリュフ香るマデラ酒とファンドヴォーソースの醸し出す奥深い味わい、これが食べられて良かった！
～ミニデザート〜
《レモンシャーベットレモンの酸味で余韻をさわやかに。》
‥こちらも「ミニ」なんて控えめすぎる、リッチなデザート。
食後のコーヒーとあわせて、後あじをさっぱりとさせてくれてコースの調和に感心。
〜フランスパン（お代わりできます）
本場から取り寄せて、最後の仕上げの窯焼きをお店でなさった外カリ、中フワ&モチのお料理の名脇役。
ガーリックソースをかけてこんがり焼かれた香ばしいパンとペアで供されました。
（リピーターさんたちに人気で、買って帰ることもできるそうです。）
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お料理のレベルが高いのにお値段は控えめの嬉しいお店でした。
（2人でデキャンタのハウスワインをまず1本。前菜が美味しすぎて、追加でもう一本。ワインもお財布に優しいものからご用意くださっています♡）
他にカジュアルなメニューも豊富で良心的なお値段設定、量はボリューミー、お近くの方や週末に足を伸ばせる方お幸せですね♡
わたしたちも、次の計画を立てる時はFUKUTEIコースを予約して伺いたいと思います。
大変ご馳走さまでした！