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昼の点数：4.1
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
こむぎやで絶品おはぎを堪能
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2020/10/28 更新
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水戸の豆大福の名店小倉屋と兄弟店のこむぎや
この店のおはぎがすこぶる美味い
用意されているのは「あんこ」と「きなこ」の2種
あんこはムチムチの餅米をしっかりまとめて小倉餡で優しく包んだあんと米をしっかり味わえる仕上がり
きなこは小倉餡を餅米で包んだものにきなこをまぶしている
あんこは小倉餡の旨味がダイレクトにくるのに対し、きなこは後からあんこが追いかけてきなこと混ざり合う
コクと香ばしさではきなこの方が上だが、あんこの方が小倉餡と米の旨味をダイレクト味わえる分、この店の技量のすごさがよく伝わる
とにかくあんこのアクがなく、しっかり甘みはあるのにくどくないのが秀逸
そしてなにより米が美味い
おはぎでも米に芯が残るような店もあるが、こむぎやの餅米は滑らかでモチモチ
ほんとうにあと数突きすれば餅になりそうな滑らかさ
これはたまらなく美味い
どちらが美味しかと問われれば、個人的な好みはきなこ
でも、あんこにこそこの店の美味さは詰まっている気がする
大満足
ご馳走さま