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名店うなぎ山田の新館 東国三社と言われる鹿島、香取、息栖を回り、最終日お昼に伺う。 運良く、早い時間から行った為、予約せずに奇跡的に入れる。他の方は予約して、入られておりました。フリーのお客さんは、私が入店以降、全断り。運がよかったです。基本予約必須です! さて、今日頂いたのは、じか重並 じか重とは、ご飯にダイレクトで鰻を乗っけるスタイル さて、お味ですが、 関東の一度蒸してから、焼くスタイル、中はふわっと外はパリッと。そして、絶妙なタレの深みと甘みが相まって口の中で美味しさが爆発。 普段は、タレを追いダレしてしまうのですが、ここは、追いダレは、置いてません。 あとでたのもうと思ったら、とんでもない間違いを。 しっかりと、タレも存分にご飯についており、不要。 本当に感動しました。 ありがとうございました。
2024/09訪問
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ホスピタリティ溢れるお店
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地元銚子ど駅前にて、銚子の魚を!
2024/09訪問
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ウオッセ内市場にあります。人のいいおばちゃん達が切り盛りしてるお店 地元の方も多く、朝から生ビールを飲んでいる方も多数。 頼んだのは、魚さん定食 いわし、キス、鯵の天ぷら定食 伺ったタイミングが台風接近ということもあり、時化で、漁に出られず、イワシキスなど全然良くないけどいい?と事前に言われつつ、それでも食べたかった為、頂く。 待っている間二日連続でメヒカリの唐揚げを頂く。 鰯のつみれ汁も追加で。 天ぷらの量、そして、魚の大きさに度肝を抜かれる結果に。かぼちゃ、ピーマン…野菜の天ぷらも入っており、食べ切れず…申し訳なかったです。 味は、美味しかったです。
2024/09訪問
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南房総で必ず宿泊する宿