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夜の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
三國シェフの料理を堪能
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2025/10/19 更新
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横浜駅にあるスカイビルの最上階（29階）にある有名フレンチシェフの三國シェフのお店に伺ってきました。もちろん事前予約ですが、公式ホームページから予約すると食前のシャンパンが一杯サービスでした。ワインは好きですが詳しいわけではないのでこちらも事前にペアリング５種を依頼しておきました。席は夜景が1番綺麗に見える席に案内していただきました。コースは「シェフのセレクションメニュー」メインの肉料理はプラス料金をお支払いしてフレッシュフォアグラのロッシーニ風を追加していただいてます。
スープから始まるコースはどれも美味しくワインとのマリアージュも完璧です。特に最後の肉料理に追加したフォアグラは非常に美味しく、生臭さは一切なく、大きさもしっかりとしていて完璧でした。これはぜひ味わっていただきたい一品です。
接客は「さすが」の一言に尽きます。またぜひお伺いしたいお店です