この口コミは、ワールドワイド・シュバルツ・ネッシー１６世さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.4
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク- ］
濃厚な豚の旨味が最高でした
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2021/06/02 更新
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以前から気になっていた家系ラーメン屋さんに行ってきたので紹介したいと思います。
どうも！みなさん！おはこんばんにちは！お初のお方は初めまして！
ワールドワイド・シュバルツ・ネッシー１６世と申します。よろしくお願いいたします。
今回レビューしたいお店は「家系ラーメン とらきち家」さんです。最寄り駅は東白楽駅駅です。駅から歩いて2～3分程の場所にあるのでアクセスは良い方だと思います。
店の前には18時15分頃に到着。店の外まで列が出来ていましたが、手際が良いのですぐに入店出来ました。
店の中に入ると豚骨の良い匂いがフワーっと香りました。赤のカウンターが印象的で、広めの店内だから回転率が良い、と横浜の吉村家に近い感じがしました。
中盛ラーメンを注文。値段は800円でした。好みは麺硬め、味濃いめで注文しました。
食券を渡してから店内を見回してみると、有料トッピングも卓上の無料トッピングも種類が豊富だなぁと思いました。卓上のニンニクだけでも生のニンニクで3種類あり、フライドオニオンまでありました。
5分程で着丼。
スープは濃口の醤油味で後味で豚の濃厚な旨味が口の中に広がります。豚の濃厚さと臭みが個人的に最高でした。野性的な力強い味わいで豚骨って感じが強かったです。
麺は中太でモチモチとした歯応えが良く、スープと合っていました。
チャーシューは燻製のレア気味の大きな物が1枚。肉厚なのにプリっとしていて柔らかくて美味しかったです。程よいスモーキー感で後味が良かったです。
個人的に凄いなと思ったのがほうれん草。だいたいラーメンに入っているほうれん草はスープを吸ってしなっとしているのですが、こちらのほうれん草は新鮮なのか水々しくシャキッとした歯応えでかなり美味しかったです。有料ですが、ほうれん草増しにするのも良いと思います。売り切れになっていたのも納得です。
有料以外に卓上の無料トッピングの種類も豊富なので最後まで飽きずに美味しく味わえました。
途中でラーメンコショー、ラーメン酢、刻み生姜、ニンニクを投入。どれもラーメンと相性抜群で良く、個人的に特に良かったのが刻み生姜でした。濃いめのスープにさっぱりとした生姜が相性抜群で、刻んであることにより食感までも楽しめました。
個人的に家系ラーメンは横浜の吉村家が一番好きでしたが、それよりも気に入りました。
全体的にかなりレベルの高い家系ラーメンなので気に入ったのでまた行きたいと思います。
以上、ワールドワイド・シュバルツ・ネッシー１６世でした！
最後まで読んでいただきありがとうございます。またどこかでお会いしましょう！
I'll be back！！