この口コミは、ワールドワイド・シュバルツ・ネッシー16世さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数:4.4
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.4
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.8
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ]
全てが高水準な家系ラーメン
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2023/11/18 更新
youtubeを見てから気になっていた大塚の家系ラーメン屋に行ってきたのでレビューしたいと思います。
どうも!みなさん!おはこんばんにちは!お初のお方は初めまして!
ワールドワイド・シュバルツ・ネッシー16世と申します。よろしくお願いいたします。
今回レビューしたいお店は「横濱家系ラーメン 野中家」さんです。最寄り駅は大塚駅です。大塚駅南口から歩いて3~4分程の距離の場所にあります。
店の前には13時55分頃に到着。少し遅めの時間帯でしたが、休日だからなのか外まで列が出来ていました。ですが、回転率は早いので割とすぐに入店出来ました。
ラーメンの中を注文。値段は900円でした。好みは硬め、濃いめで注文。また、某youtubeを見たと申告するとチャーシュー2枚サービスして頂けるようなので、そちらも利用しました。
スープは濃厚で確かに濃い味わいでした。だが、濃いだけでなく、豚の旨味が強く凝縮されており、ザラザラとした豚の骨感も味わえてかなり美味しかったです。ほんのりととろみもありました。中毒性の高い美味しさがあるスープだと思います。
濃いめにしたので、濃いめの味わいが好きな私でもかなりの濃さに感じたので、普通でも良い気がしました。次回は普通で試してみようと思います。
チャーシューは柔らかくて、歯応えも良く、燻製の風味がスモーキーで美味しかったです。この手の家系ラーメンのチャーシューは歯切れが悪い事が多いのですが、ここの店のチャーシューは柔らかくて簡単に噛みきれて感動するレベルでした。
麺は中細のストレート麺で、硬めの食感で程よく弾力があり、歯ごたえも良く、麺に歯が食い込み感じが最高で美味しかったです。
麺、スープ、チャーシュー、接客、店の雰囲気と全てにおいて高水準にまとまった家系ラーメンの店だったと思います。オープンしたばかりの店なのに話題になって人気なのも納得です。
個人的に総合的な家系ラーメンのベストを更新しました。また行きます。
以上、ワールドワイド・シュバルツ・ネッシー16世でした!
最後まで読んでいただきありがとうございます。またどこかでお会いしましょう!
I'll be back!!