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◯ 全般紹介
八戸市類家にある変わったラーメン店。約１ヶ月毎にお店が代わります。以下評価項目に沿って・・・
◯ 外観・駐車場
幹線道路には面していませんがわからなくはありません。裏の細い道からもアクセス可能。駐車場はどちらにもあり。
◯ 内観・席
カウンターとテーブル席のラインナップ。
◯ 注文要領
券売機で食券購入。現金のみ。スタッフさんに食券を渡して席案内されます。混雑時には車で待つことも。ラーメン受領はセルフスタイルです。
◯ 今回の料理
青森市の名店ひらこ屋さんの濃口特製煮干そばです。ひらこ屋さんが参戦ということで完全に狙ってました。さすがに美味いです。かなり昔に食べた味を思い出して嬉しくなりました。八戸で食べれるなんて。
私は煮干し系・鶏白湯系のお店狙いで訪問しています。
◯ ドリンク
お冷はセルフです。
◯ 接客
セルフスタイルです。自分で取りに行き返却口に丼を返します。箸はゴミ箱に捨てましょう。
◯ 価格帯・ＣＰ
価格設定は元のお店より高い気がします。
◯ 注意事項
券売機は現金のみ。しっかり準備していきましょう。
平日でもなかなかの混み具合いです。早め・遅めが狙い目です。
◯ 総合評価
自分の好みのお店が出店している時を狙って訪問するのがベターです。全国の有名店を八戸で食べれるのは幸せですね。ただ名の知れないお店が出ることもあるのでSNS等でリサーチしておきましょう。