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昼の点数:4.5
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~¥999 / 1人
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料理・味 -
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味は最高級、値段はリーズナブルな讃岐うどんの名店
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2025/07/26 更新
行列覚悟で日曜12時に訪れ、30分待ってカウンター入り、そこから10分弱待ち、
念願の大門うどんにお目見え。
「かけ(ひやひや)」中560円…並の上1.5玉
天ぷら…とり170円、ちくわ100円
ねぎ大盛り70円 合計900円
奥さまは天ぷら、水、会計、注文取りと忙しく動き回り、店主はうどん一本で体は細いがこだわりマックスのオーラを醸す。茹でて、あげて、冷やして、丼に盛るまでのタイミングの計り方や、うどんの状態の確かめ方は生まれたての赤子を扱うように繊細な手つきで、見てるだけでも待てる。
かけ(ひやひや)をいただく。
まず何よりうどんの麺。細いのにコシがある。
もちもちでつるつる、口を通る時、喉を通る時、1回で2回おいしい。そんな麺。これだけでも人生で一度は食べる価値あります。
そしてしっかりとお出汁の味が濃いめのひやつゆもうまく、シャキシャキのねぎは最後までしなっとならず食感キープされてました。
天ぷらも揚げたてで、100円なのに2本あるちくわは少しだけ磯辺っぽくあしらってくれてて食べやすく、何よりとり天が衣少なめだがとてもうまい。(個人的に他のどの店で食べるとり天より旨い)
卓上にさまざまな薬味がありますが、ひやかけでしたので、生姜や、すだちを時々かけながらいただきました。
総じて、こんな旨いうどんは他にないです。
「讃岐うどん」をうたう店は香川にも東京にもたくさん無数にありますが、個人店の大半より丸亀製麺の方がうまいと思いますが、この「大門」だけはずば抜けてます。本当に旨い、並んで食べる価値あります。しかもリーズナブル(上記注文で900円と千円いかない)
週末は行列を免れないので
スケジュールによってなかなか行けないけど
行けるチャンスは必ず行きたい名店です。