MoritAさんの行った（口コミ）お店一覧

おいしすぎて、雰囲気が良すぎて、もうどのように表現していいのか困ります。笑 全てがおいしく、バランスがよく、流れがよく、お酒もおいしく、 食べログアワード2025GOLDの盾が置かれていますが、順位を決める必要性がない『唯一無二』な場所です。 入店した瞬間、非日常が一気に広がります。 いつもの一品の間に、新作の一品、落ち着いたころに、旬の松茸を使用した一品、など。 出てくる流れ・間が絶妙で、あらいさんとの会話も食を楽しくさせてくれます。 あらいさんの握る所作を眺めながらいただく鮨は、食を超えた芸術すら感じます。

新宿エリアでNo.1のお鮨屋さんに訪問しました。 夜の部で、席は満席。海ぶどう、卵焼きなどのおつまみから始まり、中盤からお鮨という感じでした。 一貫一貫シャリ少なめで握っていただいたので、途中で満腹になることもなく、いろいろな日本酒を合わせて飲むこともできました。 お鮨に日本酒を合わせることがお好きな方に最高のお店です。

魚介類の新鮮さには驚きます。 釧路内で刺身をいただく際はあけぼの、鯨肉は絹 本店、を選んでいます。 日本酒も地元の福司酒造さんの酒が合うかと思います。 痛風の危険性はありますが（笑）、、釧路に行き、うまい肴と日本酒は格別ですね。

良い意味で裏切られました。 店主の握る鮨のおいしさはもちろん、鮨やお酒の知識の深さに驚きました。 カウンターのお鮨は毎回銀座に行ってましたが、自宅近くにこのような質の高いお店ができると利用者としてはありがたいです。

新宿駅徒歩1分のアクセスの良さ、とコストパフォーマンスは抜群です。 お店も賑やかで、外国人も入れる敷居の低さです。 1万円前後でコース料金が設定されているにも関わらず、アワビ、伊勢海老など高級食材が入っていて満足できます。