マークン1957さんが投稿した北野坂 木下(兵庫/三宮)の口コミ詳細

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マークン1957のレストランガイド

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この口コミは、マークン1957さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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北野坂 木下三宮(神戸市営)、三ノ宮(JR)、三宮(神戸新交通)/イタリアン

8

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
8回目

2025/02 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

進化し続ける木の下ワールド

食べログアワードのゴールド受賞おめでとうございます㊗️
年に2〜3回お邪魔させて頂いてますが、訪れる度に感動する料理があるのは、日々精進のたまものであり、進化し続ける木の下ワールド。
今回のメニュー

KITANOZAKA KINOSHITA
牛蒡
Burdock
キャビア 百合根
Caviar, Lily root
バイ貝 トマト
Ivori shell, Tomato
ビスク
Bisque
キャビア
Caviar
河豚 オレガノ
Blowfish, Oregano
松葉蟹
Snow crab
白子
Soft roe
鮑 アスパラガス
Abalone, Asparagus
河豚カラスミ 白子柚子
Pasta
鹿児島和牛シャトーブリアン 舞茸
Kagoshima beef, Maitake mushroom
松葉蟹渡り蟹
Risotto
木下チーズケーキ
Cheese cake
みかん
Mandarin orange
Cafe

特に感動した逸品はバイ貝 トマトとビスクです。バイ貝は、炭で炙り歯応え、香りも良くソースとの相性抜群。
あとビスクは、最高の逸品
最初量が少ないかな?と思ったけど、美味みが凝縮され濃厚で抜群にうまいちゃんと全ての事が計算されているのか、余韻を引く美味さでした。
次回秋も楽しみ

  • 本日のコース

  • シャンパン

  • 牛蒡のスープ

  • キャビア

  • 白ワイン

  • 白ワイン

  • 百合根

  • ふぐ

  • バイ貝

  • 松葉蟹

  • ビスク

  • 白子

  • 日本酒

  • 河豚 カラスミ 白子の柚子パスタ

  • 木下オリジナルナイフ

  • 赤ワイン

  • 赤ワイン

  • シャトーブリアン

  • 松葉蟹、渡り蟹のリゾット

  • 木下チーズケーキ

  • ミントアイス

2025/03/05 更新

7回目

2024/07 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

進化し続けてますね

今シーズン3回目の訪問ですが、毎回新たな美味しさと感動料理で、進化し続けてました。
安定した美味しさの中にまだまだ驚きの料理もあります。特に感心するのは、定番料理(何度も訪問して食べてますが)見た目は、同じですがさらに美味しくなってます。
料理に対する直向きな姿勢が、とっても嬉しいです☺️
美味しく頂きました。ありがとうございました

2024/07/22 更新

6回目

2024/03 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

いつもどおりの丁寧な仕事

丁寧な仕事で、いつも通りの安定した美味しい料理でした
ただアスパラガス料理は、普通で少し物足りなさを感じました。

2024/04/03 更新

5回目

2023/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

期待どおり

今回は、蟹のコースです。
期待どおりのいつも以上で、満足です。
年3回ぐらいは、お邪魔しておりますが、定番料理でも、少しづつ変化させて、飽きさせません。
流石ですね。
ワイン、日本酒とも、セレクトよく美味しかった。

2023/12/16 更新

4回目

2023/04 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

初夏の爽やかな感じ

ランチ訪問ですが、ディナーメニューです。
いつも通りの美味しい料理‍
感心なのは、昔から沢山木の下さんの料理を、いただいてますが、いつも驚きと感動があります。
常連さんを、大切にするだけではなく、日々真摯に料理に向き合っていられる皆さんに、感謝
今回の料理は、初夏の爽やかを感じました。
お肉は、前回より美味しく、最近では、一番美味しかったです。また2年後の予約して、淡路島旅行に出かけました。次回は、ワイン頂きたくは控えて冬に岐阜から、参ります。
よろしくお願いします‍♀️

2023/05/01 更新

3回目

2023/02 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

今年最後の蟹

中々予約取れないお店だけど、昨年11月以来てすが、まだラッキーな方ですね。
料理は、いつも通り美味しく頂きました。
2月で終わりの浜坂漁港の堪能しました。

2023/02/21 更新

2回目

2022/11 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

中々予約が取れない北の坂木下さん。
2年前に取った予約です。
以前は、1年に3〜4回行ってました。
1番お気に入りのお店。料理は、最高に美味しい!会話も楽しく無くてはならないお店です。
しかし、だんだん予約が、取りづらくなり、昔からのファンとしては、淋しいです。
今日も、お料理を楽しみながらも、後髪ひかれるおもいで、帰路に向かいました。

2022/12/17 更新

1回目

2020/05 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

祝開店 おめでとうございます。

待ちに待った木下シェフの料理でした。
新店舗では、素材を生かしたした、シンプルな料理を目指すとの事。
どんな料理の内容かと、期待わくわく!
流石にどれも美味しかったです。(料理の内容は、前口コミ投稿と同じなので、かつあいさせていただきます。)
ただ、少し気になった事がありました。
私たちは、木下シェフの四季折々の素材を活かしたイタリアン料理に驚きと感動と美味しさに魅せられ、遠方から4Fの植むらさんと木下さんのdueに通い続けてきました。
今回の料理の内容は、ほぼ割烹に近く私個人の意見ですが、もう少し以前のバージョンも取り入れてほしかったです。
私は、木下シェフが作る驚きと感動のイタリアンが大好きなんです。今回の料理なら(美味しいのですが)わざわざ神戸にまで行かなくても...
まだ始まったばかりなので、今後注目していきたいです。私的な感想で申し訳ございません。
6月を楽しみにしております。


2020/05/24 更新

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