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昼の点数：5.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| 酒・ドリンク- ］
最高の海鮮丼です
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大黒丼
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味変
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薬味
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追い丼
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2025/07/28 更新
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日本海越前若狭の獲れたての旬魚を吟味し、秘伝の熟成法により極限まで旨味を引き出し赤身、白身、光もの、蟹、甘海老や貝など、海の恵みの織りなす協奏曲をかなでる最高の海鮮丼でした。
一般的に美味しい海鮮丼は、新鮮なネタをどんぶりに敷き詰めてあるだけ。うお吟さんは、色々工夫され1番美味しい状態で盛り付けられ、又味変のミニ丼、薬味など、お客様の美味しいの為の努力が、どんぶりからも感じられます。
最高の海鮮丼です。このどんぶりを食べるだけに福井迄きても、価値があります。
感無量です‼️