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昼の点数：3.9
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
フーチバーそばを食す
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2025/03/30 更新
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スポーツデポや無印良品、ユニクロなどが入った大きな施設がすぐ近くにありますので、比較的わかりやすい場所かと思います。
ショッピング施設側から向かいますと、まずパスタ屋さんが見えてきます。
パスタ屋さんと同じ建物の、奥側に位置しています。
訪問した際は、3組ほど待ちの状態でした。
ウェイティングボードに記名して待機します。
待っている間にも、お出汁の良い香りが漂ってきます。
食券を購入して席へ。お冷はセルフサービスです。
店内インテリアはレトロなミシンやミシン台、ケーキの型、ドライフラワーなど、ブラウンカラーの木と金属でコーディネートされていて、ハードはモダンですが落ち着ける雰囲気です。
フーチバーそばは太麺をチョイスしました。
よもぎが麺に練り込まれているのですが、当初想像していたよもぎ粉ではなく、よもぎを細かく刻んだもののようでした。
よもぎにスープが負けるようなこともなく、尚且つしっかりとよもぎの香りは感じられる絶妙な塩梅です。
口に含めばつるつる、歯を立てるともちもちとした心地よい食感でした。
ソーキは軟骨までとろとろ、肉はホロッとして美味です。
ジューシーは、なんだかほっとする味でした。
ごちそうさまでした！