2回
2024/11 訪問
やっぱりナンバーワン
2025/01/10 更新
2023/12 訪問
この地だからこそ味わえる衝撃的なイタリアン
めちゃくちゃ楽しみにしていたパルコフィエラ。
期待以上のお味に感動しました。
シェフのこだわりが詰まっていて抜かりなく、全てのお料理に感動がありました。
ワンオペだからこそ出来るこだわりがたくさん見られました。
コースはわりとボリュームありますが、ゆっくりみんなで会話を楽しみながら進めていくので、途中でお腹がきつくなる感じはありませんでした。
お腹いっぱいになりたくないなーと思いながら食べてました笑
生ハムの種類もすごいし、調味料までほぼ全部自家製らしいです。
シェフの考えやプライベートなお話など色々聞けてあっという間に時間が過ぎました。
それから、生ハム室とワイン室まであって感動しました。
これからも研究を重ねて更に楽しいお料理を提供してくれるはずです。
最寄駅までの電車の本数は少なめだけど、駅前だし、帰りは電車の時間まで調整してくれるのもありがたかったです。
北海道に行ったら絶対にまた行きたいです。
ごちそうさまでした。
2024/01/22 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
北海道に行ったら絶対に行きたかったパルコフィエラさんへ。
前回初めて伺った時、あまりにも感動して色んな友人に伝えまくりました。
思い出が美化され過ぎたのでは、と心配になりつつもやっと行けた2回目。
間違えなく美味しくて安心しました。
前回行ったのが約1年前。
少し内装が変わっていました。
けど内装の可愛さは健在。
靴を脱いで上がるスタイルもマスターのこだわりの一つです。
お楽しみのお料理はもちろん今回も生ハムがメイン。
いろんな生ハムが楽しめます。
これが本当にどれも美味しくて、感動を通り越してなんと表現すれば良いのか。
なんと東京にもちょくちょくポップアップで来ているみたいで、是非その時には行きたいなーとチャンスを狙っています。
北海道に行った時には、札幌から電車に乗って遠足気分でこちらのお店に伺うのもまた更なる楽しみの一つです。
またすぐにでも行きたいお店です。
ごちそうさまでした。