食べるさきちゃんさんが投稿した恵比寿 鮨 ふじまさ(東京/恵比寿)の口コミ詳細

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食べるさきちゃん (40代前半・女性・東京都)

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恵比寿 鮨 ふじまさ恵比寿、代官山/寿司

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.1
      • |酒・ドリンク 4.2
1回目

2024/10 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.1
    • | 酒・ドリンク4.2
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

行きつけにしたいお店発見

友人からおすすめしてもらい、初めて伺いました。
こじんまりとしているけど清潔感があって、明るく、素敵なお店です。
大将のトークがテンポ良く、お寿司も美味しくて申し分なし。
コースは、大満足な量だけど追加もあるのが嬉しいです。

この日にいただいたもの
*まぐろの手巻き
*いくら
*カワハギ(中に肝が入ってる)
*ノドグロ
*新イカ
*メヒカリ(半夜干し)
*新イカのゲソ(おまけ)
*鱧と松茸の土瓶蒸し
*白甘鯛
*赤身
*中とろ
*とろの漬けをからしで
*大トロ
*コハダ
*ホッキ貝
*鮑の茶碗蒸し
*えび
*うに
*穴子
*かんぴょう
*かっぱ
*追加カマトロ
*追加えび
*追加うに
*たまご焼き

初めて行くお店では、どれくらいの量が出てくるか分からないので、絶対に小さめに握ってもらいますが、そのおかげで完食して追加までお願いして食べることが出来ました。
茶碗蒸しは季節ごとに内容が変わるらしく、だからまた来てね、と心のこもった大将の営業トークも良かったです。
もちろん茶碗蒸しだけではなく、お鮨もその時期に美味しいものを大将が仕入れてくれるので、いつ行っても美味しいコースを食べることが出来ると思います。
久しぶりに新規開拓のお店。
友人からの紹介とはいえ期待通りの、もしくはそれ以上のお鮨屋さんでした。
ごちそうさまでした。

2024/10/09 更新

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