この口コミは、にゃじ丸さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.4
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.4 ］
野鴨！！サイコーダヨ
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2025/02/18 更新
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
全くクセや匂いが感じられません
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野鴨のムネ肉、モモ肉
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治部煮
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〆にはうどんを入れて鴨汁
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2023/12/21 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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2022/03/17 更新
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11月頃から2月頃まで鴨猟が解禁になるとのこと
鴨肉は綺麗なお肉の色で臭みが全く感じられない いわゆるジビエですがもっと硬くて獣臭いイメージですが こちらの鴨は違います 聞くところによると網で生け取りにするのだとかだから新鮮なお肉を提供できるそうです そんな鴨肉は鉄板で焼かれてお塩やおろし醤油で頂きます 〆はツミレ入りの鴨汁 うどんかお餅を選べます また一緒に焼く ネギが立派なこと 鴨の脂を吸ってネギの甘さが際立ちます 野菜が主役とも思えるぐらい キャベツは何もつけずに食べます またこのキャベツが甘いこと甘いこと こちらの野菜は地元の生産者さんから直接仕入れておられ完熟堆肥を使って育てられた野菜だとか お料理も日本酒も堪能 また窓から見えるこちらのお庭も日本庭園のように整備されていて見応えがあります ありがとうございました また伺います