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夜の点数：4.2
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 酒・ドリンク- ］
レオマ近くにある隠れ家的なレストラン
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2025/03/18 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
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お祝いも兼ねた食事で汐さぎ庵（うさぎあん）を予約
予約しようとしたら、なかなか満席で取れず、
何とか1日空いて行くことができました。
初めて行くにはまず国道32号線沿いの駐車場を
目指した方がいいと思いました。
住所通りナビで行くと、お店には辿り着くも
ちょっと分かりづらく、そして、駐車場は
踏み切り越えた先にあるんですけど、
車で通っちゃいけない…と到達するまでの難易度高め
お店は空間を贅沢に使った造りで、食べる前から
こだわりを感じました。
窓の先にはレオマリゾートが見えたので、
ライトアップとかしてくれたら、
さぞかしキレイなんでしょうね～
4,400円のコースを予約
・アミューズ
アナゴがパリッと焼かれて香ばしく、
これから出る料理に期待が膨らみます
・ハマチのマリネ サラダ仕立て
ハマチは身がギュッと引き締まっていて、
いろいろな野菜と合います。
お店の名前にもある通り、この後の
料理も含め、多くの野菜が出てきます。
今は旬の菜の花が多く出てました。
・ベーコンと春キャベツのスープ
見た目、サッパリと思ったのですが、
しっかりと濃い目のスープで、
春キャベツを引き立てています。
・鯛のポワレ
表面はパリッと焼かれている鯛に
トマト系のソースでアッサリとした味付け。
もう少し量があってもと思った時には完食してました
・国産鶏のスパイス仕立て
鶏のむね肉が柔らかく煮込まれており、
多くの焼き野菜が添えられています。
スパイスと言っても辛いわけでもなく、
野菜の甘みが煮込まれたソースに溶け込んで
絶妙に調和してます。
・土鍋ご飯
牡蠣の炊き込みご飯でした。じっくりと目の前で
蒸らされたご飯は肉料理と同時に提供されました。
牡蠣はプリっとして美味しいのは言うまでもなく
ですが、添えられたお漬け物が美味しい。
ホント、野菜に自信を持ってるんでしょうね。
・イチゴのパンナコッタ
器に合うように小振りなイチゴに覆われた
パンナコッタは甘すぎず、〆のデザートには
ちょうど良かったです。
義理の母の誕生日祝いでもあったんですが、
すべて完食で、一つ一つが食べやすかったんだと
思います。ベースはフレンチなんですけど、
スープ以外はお箸で食べられるのも有難いです。
野菜が多いからか全く胃もたれしなかったのも
良かったです。お店の方も親切で、
また、是非再訪させてください。
ごちそうさまでした！！