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めっturboのレストランガイド
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めっturbo (男性・千葉県) 認証済
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1回
昼の点数：4.1
2025/04 訪問
〆ライスは絶品
神田駅のガード下にあり、店の中が暗かったので、営業してないかと思って覗いてみたら、既にカウンターはお客で埋め尽くされていました。券売機で汁なし担々麺（並）と半ライスを購入汁なし担々麺にライスは必須だと思ってます。カウンターで食券を渡し、着丼まではあまり時間がかかりませんでした。急いでいる時には有難い。辛さは購入時に選べるシステムで、オススメ通り２辛をチョイスしました。食べ方として、30回以上かき混ぜるとあり、指示通り従います。いい感じに混ざったところで一口食べると、歯応えのある、辛みを纏った細麺の味を感じます。辛さより痺れをしっかり感じ、辛さによって辣（辛さ）だけでなく、麻（痺れ）の量も変わります細かなカスタマイズはカウンターに置いてある唐辛子と花椒で変更可です。具は挽き肉とネギのシンプルな組合せ。麺と違い挽き肉は柔らかめですが、相性はいいです。何でこの店の存在に気づいてなかったんだろうと思いつつ、アッサリ麺は完食。お次は半ライスで〆。これも残ったスープと馴染ませます。カウンターには〆ライス用のタレがあり、指示通り1周。そして、追い花椒も投入。いざ実食。結構ビックリするくらい美味い。汁なし担々麺の〆ライスって基本どこも美味しいんですけど、タレと花椒で味を薄めないからなのか、最高の〆ライスでした。半ライスでなくて普通のライスにしとけば良かったと思いつつ、次回はそうしようと心に決めて退店。近いうちにまた行きます。ごちそうさまでした！！
2025/04/19 更新
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神田駅のガード下にあり、店の中が暗かったので、
営業してないかと思って覗いてみたら、
既にカウンターはお客で埋め尽くされていました。
券売機で汁なし担々麺（並）と半ライスを購入
汁なし担々麺にライスは必須だと思ってます。
カウンターで食券を渡し、着丼まではあまり時間が
かかりませんでした。急いでいる時には有難い。
辛さは購入時に選べるシステムで、オススメ通り
２辛をチョイスしました。食べ方として、
30回以上かき混ぜるとあり、指示通り従います。
いい感じに混ざったところで一口食べると、
歯応えのある、辛みを纏った細麺の味を感じます。
辛さより痺れをしっかり感じ、辛さによって
辣（辛さ）だけでなく、麻（痺れ）の量も変わります
細かなカスタマイズはカウンターに置いてある
唐辛子と花椒で変更可です。
具は挽き肉とネギのシンプルな組合せ。
麺と違い挽き肉は柔らかめですが、相性はいいです。
何でこの店の存在に気づいてなかったんだろうと
思いつつ、アッサリ麺は完食。
お次は半ライスで〆。
これも残ったスープと馴染ませます。
カウンターには〆ライス用のタレがあり、
指示通り1周。そして、追い花椒も投入。
いざ実食。結構ビックリするくらい美味い。
汁なし担々麺の〆ライスって基本どこも
美味しいんですけど、タレと花椒で
味を薄めないからなのか、最高の〆ライスでした。
半ライスでなくて普通のライスにしとけば良かった
と思いつつ、次回はそうしようと心に決めて退店。
近いうちにまた行きます。
ごちそうさまでした！！