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夜の点数：5.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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札幌でホゲットに出会いました。
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2026/01/31 更新
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札幌に来るまで、
ジンギスカンはラム（〜12ヶ月）と
マトン（24ヶ月〜）しかないと思っていました。
ラムは味わい浅く、マトンはとにかく臭いというイメージで、
ジンギスカンを食べようとは思いませんでした。
牛肉でいいじゃんと。
そして、知人に誘われるまま、
初ジンギスカンを食べるに至ります。
メニューを見ると、
「生ホゲット」と
ありました。
店の張り紙には12ヶ月〜24ヶ月という
羊さんであるらしい。
迷わず生ホゲットを頼みました。
店員さんに焼き方を伝授していただき、
オススメの食べ方として、
岩塩でいただきました。
牛肉より味わい深く、全く臭くない、
しつこくない。
ホゲットの虜になりました。
ライス（ふっくりんこ）と道産の玉ねぎと
もう一人前ホゲットと生ビールを
とにかくすごい勢いで口に運びました。
ジンギスカンに謝罪と感謝です。
ごちそうさまでした。