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昼の点数:4.5
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.6
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ]
小ラーメン・ショウガ半分・SK半分!
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小ラーメン(ニンニク少し)・ショウガ半分・SK半分
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麺
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豚
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2026/01/07 更新
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[ 料理・味4.7
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.8
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ]
微乳化二郎トップクラスの美味しさ!
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小ラーメン(コール:ニンニク少し)・ショウガ半分
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麺
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豚
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2025/12/19 更新
水曜日の12:55に突撃訪問。
(到着時は先待ち16名ほどの並び)
こちらは西台駅近くのラーメン二郎。
駅前にあるので非常に分かりやすい。
思ったより回転が早いのは助かる。
30分ほど待って13:25に入店。
先月食べた一杯は感激の旨さでした。
今回はSKに挑戦です。
▪️店舗特徴
・店内はカウンター席のみ
・支払いは現金のみ
・店主が行列を細かく管理しているので注意
・ショウガを頼むとレンゲが付いてくる
(ショウガ半分にするとうずらも付く)
▪️注文内容
・小ラーメン / ¥990
(コール:ニンニク少し)
・ショウガ / ¥110
・SK半分 / ¥50
【スープ】
豚の出汁が効いた微乳化タイプ。
そこにSK(旨辛)が溶け込んでいる。
飲んだ瞬間に唐辛子の風味と辛味がピリッと。
そして後追いで豚の風味が追いかけてくる。
SKは半分でもそこそこの辛さがある。
食べ進めるにつれてどんどん発汗してくる系。
ニンニクとショウガでパンチが倍増する旨さ!
【麺】
平打ちの縮れ太麺がたっぷり。
二郎標準よりは気持ち細めながらも、
小麦の風味はしっかり感じられる。
今回の茹で加減はかなり柔らかめでデロ気味。
が、スープを吸った麺はとても旨い。
あと、今回の麺量は明らかに多い。
(そもそも食券見せる前に茹で始めてたし…)
たぶん400gくらいかな?ブレが激しい。
【トッピング】
豚はデカ目のごついのが2切れ。
肉質感を残しながらもしっとり柔らかい。
味染みもちょうど良くてめちゃ旨い。
ヤサイはモヤシ8:キャベツ2のクタシャキ。
デフォの量は普通だが、増すと一気に増える。
ニンニクは辛さ控えめだが量が多い。
個人的には少なめコールが丁度いい。
ショウガは半分にしても十分な量。
うずら2個が付いてくるのも嬉しいね。
▪️総評
2回目の西台駅前店、やっぱり旨いわ。
量が多くても最後まで箸が止まらない。
卓上には粗挽唐辛子・花椒・赤酢などなど。
なかなか珍しい味変アイテムがあるのだが、
SKの場合は使う必要はないかな。
個人的には前回食べたノーマルが好みかも。
ただ真冬にはSKが体に染み渡りますね!
ご馳走様でした!