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夜の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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唯一無二！五感を刺激するスパイス・ラー麺
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2026/02/10 更新
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以前から気になっていた「卍力」さんへ。
看板のインパクトもさることながら、店内に一歩足を踏み入れると、そこはラーメン屋というよりアジアンカレー屋、スパイスの調合所のよう。食欲をそそる複雑な香りに期待が高まります。
店員さんもインド、アジア系３人で切り盛りされていました。
今回いただいたのは、定番のスパイス・ラー麺。
運ばれてきた一杯は、まさに「漆黒」と呼ぶにふさわしい深みのあるスープ。これは個人的に大好き❤
• スープ: 鶏・豚・魚介のベースに、十数種類のスパイスが複雑に絡み合っています。一口飲むと、最初はカレーのような風味を感じますが、後から酸味、苦味、そして爽やかな辛味が追いかけてくる多層的な味わい。
• トッピング: 大ぶりのチャーシューは柔らかく、肉の旨味がしっかり。パクチー（またはネギを選択可）の清涼感が、濃厚なスパイススープを見事に引き立ててくれます。シャキシャキの刻み玉ねぎや、珍しいブロッコリーのアクセントも面白いですね。
• 麺: 中太で硬めのストレート麺がこの個性的なスープをしっかり持ち上げ、最後まで飽きさせません。
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