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夜の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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絶品牡蠣カレーとタコのビリヤニ
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2026/01/30 更新
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前々から気になっていた
ディナーはコースのみの
スパイスカフェ。
あくまでも『スパイス』にこだわりがあるだけで
インドカレーの専門店ではありません。
スパイスと旬の野菜や肉魚を用いた
和テイストオリジナルインド料理
といったところでしょうか、、？
最初に出てきた前菜5種。
とっっっっっにかく衝撃はこの瞬間から。
椎茸がスパイスにまぶされており
そのジューシーさに目が飛び出ました。
お魚料理も、サワラをココナッツカレーと
一緒に食べると言う新しい食体験。
なんとまあアバンギャルドな味
カレーは2種お好みを選べたので、
ココナッツトマトカレーと
牡蠣カレーをチョイス。
どちらもカロリーを気にしては絶対に選ぶことのできない選択肢です。
甘さと酸味をまろやかに統一させる
ココナッツの香りが豊かなココナッツカレーは、
ビリヤニに乗せて食べてもいけるほど割と薄味
牡蠣は目をつぶってもなおその存在感を感じさせる
オイスター臭。
磯臭いとか生臭いわけではなくて
万物のそう言う匂いをかき消すスパイスがあるお陰か
嫌な匂いは綺麗に相殺され
美味しそうと素直に言える香りとなっています。
牡蠣は全部で４つ入っており、
当たったことのある人にはなかなか
チャレンジングや数です。
★デザート
こちらも6種から2種選びますが、
どれも美味しそうすぎて、、。
わたしは結局ブルーベリーヨーグルトアイスと
甘夏のタルトを選びました。
ごちそうさまでした。