2回
2022/05 訪問
つけ麺も雰囲気もすばらしい店舗様ですが、2時間超えはさすがにタイパ低い
雰囲気良く、美味しい人気店と聞いていて、ずっと行きたかった店舗様です。
GW中の平日である、2022/5/6(金)にお伺いしました。
みなさんの口コミを見させて頂き、開店1時間前目指して出発しました。
到着は10:15頃でしたが、店舗前の3台を除き、すでに駐車場は満車・・・・。
急いでとめて並びましたが、約30人待ち状態です。
11:00にオープンされましたが、既に並びの列は約60人くらいになっていました。
ギリギリでしたが、オープン時に食券購入&店内待ち出来る順番だったので、店内で待ちます。
今回のオーダーですが、昆布水つけめんにする事は決めていましたが、醤油 vs 塩で迷います。醤油ラーメンと塩ラーメンなら、塩派なので、今回は塩を選択。
過去の口コミから、ちょい肉増しで十分なチャーシュー付きと言う事で今回は以下を選びました。
昆布水つけめん ちょい肉増し 塩 (大) 1,100円
その後、一番最初の方に麺が提供されたのは、11:20頃。この時点でいやな予感がしましたが・・・・。
引き続き、店内で待ち、席に案内されたのは11:50頃でした。
番号が呼ばれ、麺を提供して頂いたのは12:00頃。
麺及びつけ汁ですが、口コミで見たとおりの美しさです。
まずは麺のみ、麺のみでもさっぱりしており美味しい。
その後、テーブル上の藻塩を麺につけて食しますが、より麺のうまみを感じます。
それ以降は、つけ汁で頂きましたが、昆布水で麺が包まれておりつけ汁との調和がすばらしいです。
チャーシューもちょい肉増しで十分な量ですし、色々なお肉が入っておりアクセントに良いです。
今回は、少しお腹が減っていたために、(大)にしまたが、(大)は、私的には多すぎでした。
次回は「昆布水つけめん ちょい肉増し 醤油 (並) 1,000円」ですね。
また、藻塩でつけ汁付けずに麺を食すのの美味しさは今回の発見でした。
これから来店される方は、是非藻塩+麺で味わって頂きたいです。
こちらの店舗様ですが、配膳等が少し特殊なので、入店~退店までの手順を記載しておきます。
行ってみようと思われている方は、ご参考に。
・店外の列の最後尾に並ぶ
・順番が来ると、店員さんが食券購入の案内をしてくれます
・食券購入すると、店内の待ち席で待ちます
・店員さんが、食券回収と、番号が書かれた木のブロックを渡してくれます
・席の準備が出来ると、席に案内されます
・麺が完成すると、食券回収時に渡されたブロックの番号で呼ばれます
・店内右側の麺受取場所で、麺を受け取り、ブロックは返却します
・食事が終わったら、返却コーナーへ返却します
もう少し並びが短ければレコメンド店舗ですが、2hオーバーはさすがに時間効率悪いです・・・。
行った日が混む日だった可能性もあるので、機会があれば次回もお伺いします。
ご馳走様でした。
2024/05/02 更新
GWの前後連休の中、平日にお伺いいたしました。
皆さん、並びの状況が気になると思いますので、詳細をレポートさせて頂きます。
10:09 到着し、並び開始
10:30くらい 駐車場満車
11:00 開店
11:10 食券購入、1Lot目で案内
11:40 つけめん提供
相変わらずの人気ぶりで、並びがすごいです。
味玉 昆布水つけめん 塩(大) 1,420円
相変わらずの麺の美しさと味です。
塩スープは少し油が多く、薄味なので、もう少し濃い方が私の好みです。
(スープ割りなしでもスープのみ頂ける濃さ)
藻塩で麺のみを頂くのも美味しいです。
前回来店時に次回は醤油味をと書いていましたが、今回も塩を選んでしまいました。
次回こそは、醬油味頂こうと思います。
ご馳走さまでした。