おーきさんさんの「行った(口コミ)」お店一覧 [食べログ]

らーめん飛粋

ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店

らーめん飛粋

蒲田、京急蒲田、蓮沼/ラーメン

3.78

3170人

夜￥1,000～￥1,999

昼￥1,000～￥1,999

定休日: 日曜日

夜の点数：4.8

夜の営業時間を狙って16:30に到着、まだ誰も並んでおらず1番目。ほどなく2組目のお客さんが並び、45分過ぎには8人待ち、開店時間には何人並んでたんだ？若くて可愛い店員さんが元気良く朗らかに案内してくれ、店内に入ると渋めのお兄さんと、これまたイケメンな若いお兄さんが凄く愛想良く案内してくれる。食券を買い、らーめん(ばら)を注文、芳醇ちーゆそばも食べてみたかったんだけど、1人一杯までなので断念。普段家系ラーメンを食べる時は必ず薄めにするんだけど、お店のノーマルな味を食べてみたくて、普通・普通・かためのオーダー。何と、中盛りにサイズアップが無料だと聞いて、普段は絶対にサイズアップしないけど、人気店だから心揺らいで中盛りにしてもらう。塩っぱい味が苦手だから、やっぱり薄めにしておくべきだったかと思いながら待ってると、5分くらいかな？出てきたらーめんのスープの第一印象『綺麗！』薄めにはせず普通にしたので、確かにしっかり目の味の濃さなのに、塩っけのカドがない、コクがしっかりしているからか、まろやか。コクがしっかりなのに独特の獣臭がまっっったくなく、もうこれ以外の言葉無いでしょ？美味しい！ほうれん草ではなく小松菜、クタっとしたほうれん草も好きなんだけど、シャキシャキした食感の小松菜もよく合う、そして海苔は香りがしっかりしていて◎ チャーシューも柔らかくて、バラなのに脂がギトギトせず、ザラザラもせずやっぱり美味しい。目の前にニンニクあると入れたくなっちゃうんですけど、味が変わってしまうのがもったいなくてそのままいただきました。味薄めにしてないのに、スープ全部飲めちゃった、というよりいつの間にか無くなってしまったと思うくらい、終始美味しい。帰る時も店員さん皆さん本当に丁寧ご挨拶してくださって、『まだお願いします』の言葉に、いやいやいやいや『こちらこそまた是非是非是非是非お願いします！』と思うくらい。私せっかちなんで、しかもお腹空いてると不機嫌になるんで、並んで食事をするの苦手なんです。だけど、また並んででも食べたい、並ぶので食べさせてくださいと思う。参りました、美味しすぎました。主要名店はかなり食べ歩いてきたけど飛粋様美味しすぎます。ありがとうございました、ごちそうさまでした。

2021/09訪問

1回

家系ラーメン王道家直伝との丸家八潮店