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らぁめん夢東神奈川、京急東神奈川、反町/ラーメン、つけ麺
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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
チャーシューが仕上がってる。注射注入で味変化。
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2020/12/03 更新
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百名店巡りです。
やって来たのは東神奈川にある、らぁめん夢さん。
醤油ラーメンが有名みたいです。
さぁお店に着くと、確かにここラーメン店？て感じの店構え。
でもラーメンは絶品らしいです。
店内は7席くらいでしょうか。カウンターのみ。
寡黙な大将がせっせとラーメンを作っています。
カウンターから丸見えの厨房。相当な自信が感じられますね〜。
注文したのは1番人気の特設ラーメン。
注文を受けてからの大将の動きは無駄がなく〜見惚れてしまいました〜。
さぁ来ましたよ〜。色鮮やかな醤油ラーメンです〜。
チャーシューも見た目から旨味がでてる感じです〜。
どれどれ先ずはスープを一口。うん！美味しい透き通るような醤油味。完成されてますね〜。ほんと店構えから想像つかないお味です。
さて麺をツルツル。うん！なるほど中太麺がスープとよく絡んでベストマッチ〜。
でわでわ噂のチャーシューをいただきますね。
パクッ‥‥か〜✨これうめ〜。チャーシュー完成されてますね〜。それから続けてスープ、麺、か〜箸が止まりませぬ〜
おっ席の前には謎の注射器が⁉︎大将に聞くと煮干しエキスが入ってるてことで、早速注入。
なるほど✨これまた味の変化が味わえ美味しい。
これを計算してのスープであることにもまた驚きでした〜。
いや〜美味しかった。さすがの百名店でございました〜。
ごちそうさまでした〜。