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夜の点数：4.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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大人が楽しむ創作中華を堪能！
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2026/01/13 更新
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恵比寿駅からすぐの路地裏、大人の雰囲気漂うカウンター中華。カウンター越しにシェフが料理を仕上げるライブ感が印象的で、食べる前からワクワクが止まらない。
何を食べても丁寧で、特製の麻婆豆腐は山椒の痺れと旨味のバランスが絶妙。辛さの奥にあるコクがちゃんとあって、ご飯やお酒が進む一品だった。北京ダックの皮はパリッと香ばしく、中の肉はジューシー。シェフの技を感じる料理だと思う。
季節ごとのコース料理もあって、素材を活かした料理が次々出てくるのも楽しい。点心や海老料理、白子入りの麻婆豆腐なんかも出たりして、定番中華とはひと味違う創作感を楽しめた。
値段は恵比寿クラスだけど、料理の質や空間を考えれば「ちょっと贅沢ディナー」にちょうどいい感じ。デートや特別な夜、友達とのちょっといい中華にも使えるお店だと思う。