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安心安定のばんどう太郎
2025/03訪問
1回
煮干し系のラーメンが食べたくなり訪問 18時のオープンと同時に入店し 同じタイミングのお客さんは自分を含めて3人ほど少し経つとあっという間に満席になっていました。 ▼注文したMENU ◯味玉煮干しそば スープは3種類ありましたが 迷わず煮干し系をオーダー 一杯作り終わってから次の一杯を作るスタイルのようで提供まではやや時間がかかっていました トッピングはメンマ、たまねぎ、チャーシュー 肉団子生海苔、トリュフエスプーマ、味玉 まずはスープからいただくと 旨みが濃厚で少しとろみがあり ほどよく脂も感じます 煮干し系ではありますが 印象としては貝出汁のような味わいでした！ 端にはトリュフのエスプーマが添えられており こちら側のスープはふわっとトリュフが香ります 主張しすぎることなく スープの美味しさを邪魔しないバランスが良い◎ 麺はつるっとした細麺 エスプーマ側のスープ、煮干しのスープ 生海苔を合わせたスープ それぞれが混ざらないように 味の変化を楽しみながら食べ進めました！ 生海苔との相性も抜群 どのスープも美味しい♡♡ メンマは太さがありコリッとした食感 チャーシューはしっとりしていて 肉の旨みがしっかり感じられ 一枚でも満足感があります！ 肉団子は軟骨が入っていてコリコリ美味しい！ 味玉は黄身がとろとろというより ややしっかりめの仕上がりでした わたしが食べ切ることができたので 全体的に量はやや少なめかな？ 男性には物足りないかもしれません 替え玉は麺の種類が選べるようなので そちらを楽しむのも良さそうです 他の方が頼んでいた鶏白湯なども気になったので また伺いたいです✨
2026/02訪問
1回
街中によくある中華店ハズレない説
2025/03訪問
1回
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