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予約一年待ち！1日2組限定！静かな田舎の古民家蕎麦屋
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ずっと行ってみたくて
やーーっと行けたお蕎麦屋さん
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なかなか予約が取れなくて、もうとりあえずだいぶ先でも空いてる日を探して予約入れとくしかないと思い
予約したのは昨年4月。
予約が取れたのが今年の3月。
ほんとにまる1年この日を待った
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ひとけがあまり無い田舎町の古民家のお蕎麦屋さん
三重県美杉にある
生粉打ち蕎麦処 庄庵
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優しいご夫婦に迎えいれていただいて古民家の中へ。
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囲炉裏には2時間前から火入れをしているというアマゴが
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私達の部屋は火鉢で暖めてくれている
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メニューはおまかせ蕎麦コース(4000円)のみ。
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・蕎麦煎餅
・そばがき
・あまご
・前菜盛り合わせ
・更科蕎麦
・そば3種盛り(おかわり無料)
・そば湯
・デザート(自家製白玉あんこ)
・自家製美杉茶
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関西出身のご夫妻と楽しいお話や興味深いお話を聞きながら一品ずつ運ばれてくる蕎麦コースは、本当にどれも美味しくて、80歳のご主人が打つお蕎麦もとても美味しかった
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そばがきから最高
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真っ白な更科蕎麦。
3種盛りのお蕎麦は、おかわりできて結局トータル3人前は食べてお腹いっぱい
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朝まで泳いでいたという新鮮なアマゴは、じっくり時間をかけて焼いているので、頭から尾っぽまでまるごと食べられて、身はふっくらでこれまた絶品
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前菜やデザートやお茶までもほっこり美味しくて
優しいご夫婦や田舎の空気にとっても癒されて
1年待って行って良かった☺️
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残念ながら今年の予約はもういっぱい。
来年の予約開始時期はまだわからないとのこと。
ご主人が80歳になられたので、もうお店をやめるか続けるか今はまだ検討中みたい
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素敵なお店だからまた行きたいなぁ✨✨✨