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2022/03訪問
1回
ブリスケはマストトライ！
2024/10訪問
1回
香り高いシナモンがたっぷり、少し焼くと外が少しカリッと中はおもた過ぎないけど重厚でもちっと感もあって美味しかったです。 これがヴィーガン素材でできていること、一般的なシナモンロールよ上にかかる白いシュガーのコーティングが甘すぎて必要ないなと思っていたのでベストでした！ 百貨店パンの催事で出会ったので他の種類もぜひ食べに伺いたいです。
2022/04訪問
1回
軽井沢のエロイーズカフェが横浜ハンマーヘッド店で楽しめると言うことで行ってきました！ エッグベネディクトも半熟具合が絶妙で、看板メニュー的なフレンチトーストはアップルシナモンにしましたがイギリスパンのもちもちプルプルのおいしさに感動しました♡ 別添えで追加したアイスの大きさもびっくりで、友達と子供と一緒に伺ったのですがみんな大満足のボリュームでした✨ 有名な三笠ホテルのカレーパンはテイクアウトして家族に渡したところ、今は休館中の軽井沢の三笠ホテルを知っていてとっても喜んでいてお待たせにいい感じ♡ 店員さんの接客もよく気づいてくださって、お店が広々しているのでまた利用します！
2020/12訪問
1回
素敵な鎌倉の古我亭でスパニッシュを。フィンガーフードは素敵なババロアやオシャレすぎるパンコントマテなど。 トリュフ香るアイオリソースにロメスコソース、そしてホワイトチョコの泡がホワイトアスパラにのっていて美しいですし美味しいんです。 魚のピルピルソースが、ナスのエサカリバダの上の魚と一緒に。 お肉はピキージョ入りのバターのピリッとしたラムのグリル、赤ワインのソースも美味しすぎました。 ふわふわのフレンチトーストのトリハス、はちみつのジェラートと一緒にお腹もいっぱいで大満足です。
2025/06訪問
1回
サントノレは杏仁の香りのするクリームが大人っぽく、サブレを挟んでの最下層のシューは丁寧だなぁと。 ビターなスポンジと上部のミルクチョコほどのチョコスポンジ、どちらも香り豊かで優しくて美味しい、クリーム層の食感や濃厚さ違いでずっと楽しめました。 しゅわっとするミルククレープ！というと変な表現のようですが、生地の焼きの香ばしさとふわっとエアリーな感じ、プルンと感まであり驚かされました！
2023/09訪問
1回
シグネチャーの野菜の彩り鮮やかなケーキのようなテリーヌもケータリングにて楽しませていただきました。 ワインとのペアリングの際にはシャルドネの白に鱈のブランダードを、ジルファンデルにはブルドポークなど深く理解されてマリアージュされていて素晴らしかったです。 ぜひ温かいディッシュもいただきに伺いたいです。
2022/12訪問
1回
新緑のような、うすい豆腐がほっこり。 8寸も水タコとフルーツトマトの和物からツルンツルンのじゅんさい、次に続く揚げ豆腐もカリッと温かさもいい感じ。 そして何より豚肉をお魚にしたいという希望を快く答えてくださって今の時期の大人になりかけな鮎を出してくださいました。 鍋の鮑はしっとりとしていて三陸わかめは流石の香りと歯応え。以前東京タワーふもとのうかい亭に行きましたが、こちらも中庭が素敵でぜひ次は発祥の地八王子にもと思います。
2022/05訪問
1回
カスタードホーンと呼ばれるパリパリのクロワッサン生地の中に注文を受けた後に絞り入れるとろとろのカスタードクリームが絶妙。 お店にはアイリッシュ風ケーキやイタリアのパネトーネ、オリーブが沢山入ったフォカッチャ、日本的なメロンパンやクリームパンまでワールドワイドな品揃えで楽しいです。 そして写真にあるようなクロワッサンオンザマンドはアーモンドペースト生地の上にこれでもかというほどのアーモンドスライスが載っていて贅沢ですよ。
2022/03訪問
1回
ヴァローナのカカオのピューレ入りのチョコレートを使って作られていて、酸味と華やかさを兼ね備えていました！ 今はなきクレッセントにもいらっしゃったのですね。次は持ち帰ってケーキを食べてみたいと思います。
2025/11訪問
1回
横浜駅から川を越えてメインストリートをまっすぐ、突き当たり道路にあたる前の左側のビルにお店があります。 QRコードから注文するスタイルでした。日本酒飲み放題にしたのですが、全国の辛口甘口など豊富に揃っています。今回は無濾過の大阪、片野桜など色々試させていただきました。お通しは大山鶏の和物。 契約農家の根菜サラダの他にグリーンサラダがあったので頼んでみました。ドレッシング別添えも快く答えてくださり感謝。 逸品メニューではだし巻き卵と新潟栃尾揚げを推していました。だし巻き卵はプレーンの他に明太子やいくらのせなどがあったのでシラスのせをチョイス。だししっかりプリプリの卵焼きで大満足です！ 天ぷらが単品で頼めるのが嬉しい。キスと牡蠣、レンコンを頼みました。ふわふわのキスに添えられた藻塩もバッチリ合いました。海苔明太子やかしわ、チーズなど変わり種もありましたよ。 今回は頼みませんでしたが、すき焼きやもつ鍋など鍋もながらご飯ものもお茶漬けなどだけでなく寿司や、へぎ蕎麦など種類方で大人数できてもいいなと思いました。
2025/11訪問
1回
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苺のパートドフリュイが入ったミントが少し香るもの、タイベリーというものも同じくパートドフリュイ入りで酸味とコクのバランスが口の中でじわぁっと広がります。 ガナッシュも柑橘系やナッツ系だけでなく、パーセンテージやカカオの品種そのもので違いを出したりと繊細なタイプが多くて素晴らしかったです。