まいみまいみさんの行った（口コミ）お店一覧

ブリスケはマストトライ！

新宿三丁目駅からすぐ、ビルの高層階に構える焼き鳥屋さんは、接客も丁寧で気持ちがいいのが特徴です。 まず出てくる野菜のテリーヌの下にはキノコのデュクセルソース、鮮やかなスタートです！ 焼き鳥の最初はハツモト、ぶるんぶるんで美味しすぎます。秋田県産のしいたけは肉厚ジューシー。シンプルだけど素材がいいと串焼きは本当に美味しいですね。 荒削りの大根の他に、ピクルスは紅しん大根や皮の黒い大根のなど拘りが垣間見えます。 魚も登場！寒サワラのたたきは藻塩をつけて。 ささみは生の黒胡椒が相性がよく、歯応え抜群のソリレスは鶏の腰の部分で希少部位ですがサラッと出してきます。ちょうちんもレバーのような濃厚さで、つくねのコリコリ感も食べ応えあります。 銀杏は塩だけでなく少しタレつき、合鴨はマスタードを付け、抱き身は食べ応え抜群でした！ じゅんさい入りの岩もずくや日本一の拘り卵のプリンなど焼き鳥以外も安定した見た目の美しさと美味しさ。 鮮やかな親子丼でしめて大満足です。 三郎丸蒸留所のスモーキーハイボール美味しいのでおすすめですよ。

カウンターで日本酒と気分のいい創作料理が楽しめる恵比寿のお店。 定番な山田錦だけでなくさまざまなお米の品種を使った全国の日本酒造さんの一押しを楽しみました。 肉じゃがはお芋部分がポタージュになって出てきて驚き！ 穴子パンは穴子と粒マスタードになんと爽やかで甘みもあるマスカットが挟まれていてジューシーで美味しいんです。 スイカとココナッツチーズの泡も塩とスイカを合わせる以上に南国の香りと発酵の感じが加わって旨味が倍増、日本酒の乳酸菌とも合うのは言うはもがなでした。

貝専門店「貝やほくと」 ヒレ酒ならぬ貝の炙り酒からスタート。 牡蠣のオリーブ漬けやサザエのエスカルゴバター焼きなど洋から、梅水晶な和まで幅広く‼︎ 大きな平貝、赤貝、ホッキ貝のお刺身、そして海藻まで新鮮。 帆立の親戚イタヤ貝 の茶碗蒸しは贅沢にたっぷり貝柱入り。その旨味に感動しました。 カジュアルな青コースから、蒸し物やお食事、デザートなどお腹もいっぱいになりそうな波コースや鍋などコースラインナップ豊富ですよ。 日本酒も吟醸からバナナ酵母や生酛、農口尚彦研究所まで幅広くて和らぎ水まで素敵なセレクト。 また伺います！

くるみだれせいろが好きすぎて。 濃厚さとサラッと食べれるつゆ加減がちょうど良くて毎回頼んでしまう逸品、蕎麦も香り高くて少し細めに感じるこちらが女性ウケもいいと思います。 夏場はルチンたっぷりの韃靼そば茶も買って帰ります。 ニシンと茄子の煮物が美味しい、ニシンがある時期はぜひ食べていただきたいです。 都内でも麻布十番はじめいただけるお店があるので嬉しいです。

11,12月しか漁期のないズワイガニの雌、石川県なので加能ガニの香箱ガニをいただきました。 こんなにもプチプチ弾力のあって香ばしい食感の卵楽しませていただいて感謝です。 他にも地元の深海魚のげんげの焼き物、日本酒も豊富でやはり日本海側は食の宝庫だと改めて思いました！

青森県の食材と地酒にこだわる「郷土酒肴 あおもり屋」に伺いました マグロの#脳天 や鯛のお刺身、津軽のタラをたまごに浸した#たらたま 、#貝焼き など海鮮メニューが素敵‼︎ 弘前の#三浦酒造 の#豊盃 はすっきりと、その中でも個性ある味も感じました! 秋らしさのある#ひやおろし は#鳴海醸造店 #稲村屋 は旨味もある甘め♡ 青森の地酒も50種ほど用意されていて、60分1000円以下で沢山楽しめるのは驚愕です！ 雰囲気もお祭りのだしのような飾り付けがいい感じで、カウンターになっているところでは目の前で熱燗を作ってくれたり、お魚を焼いてるシーンを見れてライブ感がありましたよ。 #ねぶた祭り で現地の友達とはねた思い出が蘇りました✨ 女性には#十和田農園 野菜のせいろ蒸しや#五戸 南蛮味噌おにぎりもおすすめですよ‼︎

#ガラスストロー が素敵なAnotherDining さん 神楽坂 でママ友とランチしてきました! の女子会コースは有機野菜 のサラダから、フムス 、A5ランク使用のシャルトリキュー などどれを食べても美味しいしとってもお得♡ 開放的なルーフトップの雰囲気もいいので、今の時期に集まりやすいお店だと思います✨

ホワイトガパオのレベルが高くて驚いてしまうお店！ 生クリームが濃厚で、少し辛味があるかんじがとってもマッチします。 そして、インドのナンにチーズがたっぷりも裏メニューてきにおすすめですよ。

釣きんき やのどぐろ など高級魚の熟成粕漬 が楽しめる「はなたれ銀座店」に伺いました  目の前で解体されたブリはお刺身でも塩焼きでもあぶらがのって本当に美味しく、シャープな無濾過生酒「隆」日本酒とのマリアージュが最高♡ 神亀 や丹沢山 などこだわりの日本酒の酒粕などこだわりが詰まっていました‼︎   お魚のことを愛してやまない社長さんの想いが詰まった酒粕漬けのお魚たちはお取り寄せもできるのでぜひお家でも試してみて欲しいです✨

毎日メニューが替わる！

廃墟ビルのような一室にカウンターにはなんと目の前に生簀があるお魚系居酒屋があるんです！ シマダイまで泳いでいて高級魚も揃えていることいい感じですし、なんと言っても大将が日本酒に詳しくてサラッと美味しいつまみも作ってくれるところがいいです。 カウンターだけでなく座る席もいくつかありますよ。

透明感ある串のお皿が綺麗。 野菜スティックは味噌でいただきます。 椎茸は塩レモンで肉厚です。里芋の煮物を揚げに！甘さと出汁の味がきちんとしました。 本日の魚は真鯛の大葉巻きはふわっとして、噛むたびに大葉のいい香りも美味しいです♪ 北海道産のほたてにはタルタルソースがかかっていて、中はレアな焼きで絶妙です。 三元豚をつかったカツサンドも可愛いフォルムです。素揚げのインカの目覚めは鮮やかなイエローでホクホク甘さも抜群でした。 箸休めは蟹のあんかけ茶碗蒸し。 そして再スタートは海老です。さらに続く海老クリームコロッケも肝ソースの濃厚さもあって美味しすぎました！ 岩手の江刺牛にさ卵黄ソース、しっかり油ののったジューシーなお肉がとろけました。 ソースはカラシソース、ウスター、ヒマラヤ岩塩のセットも楽しませていただきました。 ゆったりカウンターや半個室の席もあるのでまたぜひ利用したいです。

岐阜といえばの花串庵。 目の前で揚げたての岐阜串カツやおでんを楽しめます。まずはさっぱり湯葉のとろ巻き5種盛り合わせを頼んでみました。くみあげ湯葉や胡麻味、あんかけ、唐揚げになった湯葉まで面白いです！ 日本酒の種類も豊富でリピートしそうです。

あいなめ、特に鯛の1週間ほど熟成されたお刺身のとろける様な美味しさには感動いたしました。 出汁につけたアボカドや、同じく浸かったクラゲも、醤油の色がついていないのにしっかり味がしゅんでて神業。 キンキの塩焼きの脂のノリやこのクオリティを4000円以下で提供するコスパも感度でした。 カウンター席だったのですがお店の方の対応が素晴らしくて面白くて。またぜひふわふわ卵焼きに出汁をつけに伺いたいです。

丁寧に作ってくださる煎茶や玉露、焙じ茶にはジンを使い、烏龍茶にはウイスキーを、そんなお茶アルコールと一緒にカウンターでいただくお料理。 お通しにもメニューに載っているご馳走を出してくださる女将が素敵です。この辺りは料亭が多いのですね。夜の雰囲気が素敵でした。

煮卵の上のウニいくら、こぼれ落ちたいくらは次のカニ茶碗へ。 最後のバイ貝の煮麺までの内子のとろとろが素晴らしい香箱がに、北海道の鰤の脂のノリとボリュームも本当に感動しました。 トダカチキンや鰻の焼き加減、パリパリサクサク感はもう言うわもがなです。 フルーツをつかったドリンクも豊富ということでトダカビールから小松菜ハイボールめキウイ入り？でとっても美味しくて楽しませていただきました！この日は飲み放題くらいの勢いだったので撮影したコスモスの日本酒から他のものまで美味しく楽しくまた伺いたいと思います。

グリーンのインパクトある牛さんが飾られた広々店内。12000円のコースはボリュームに驚かされました。 本日の前菜3種盛り合わせはマルカワのジュレ添え、黒センマイがコリコリ。 苺とヨーグルトのソース入りのメイソンジャーサラダおしゃれかつ美味しいです。 冷菜はA5黒毛和牛のカメノコのユッケにキャビア、雲丹、いくらで豪華！パンは炙って丁寧ですよね。 タン食べ比べは焼きしゃぶと厚切りタンネギ塩で、厚切りなのにサクッと噛み切れる柔らかさと鮮度素敵でした。 焼き物(塩)はサガリにニンニク醤油、トモサンカクハ塩でうまうま、シンシンはレアめでトリュフ卵といただきました。 A5黒毛和牛トリュフ焼きすきの後には箸休めも茹でタン！！とろとろです。 本日の厳選ブリオッシュサンドは仙台牛のシンシンを目の前で焼いてサンドに。 そして焼き物 (タレ)はミカヅキにカメノコ、ロース芯などまだ続きます！ スペシャリテのヒレ肉の焼は燻製雲の中から登場、60分低温調理で柔らか。 しめはフォアグラと黒毛和牛の石焼ユッケビビンバ。 ふわふわ淡雪かき氷で締めて大大満足です！！

串駒本店さんが満席の時、今はおでんの提供をストップしている2軒先の分店にてお酒と美味しいお通しが変わらずいただけます。 鯖の小袖鮨や春菊白和、焼きおにぎりのようなものがお椀は桜の葉で包んであり季節感たっぷりでほっこり。辛口の上喜元で上機嫌になりました♪ 冷蔵庫がなかった頃に設備投資をして生酒をお店で飲めるようにした神様の今はなきオーナー様の写真も飾ってありましたよ！

会津から全国のこだわり日本酒が揃う