-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-340002871 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-340002871","content_type":"ReviewImage","content_id":340002871,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-340002874 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-340002874","content_type":"ReviewImage","content_id":340002874,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-340002878 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-340002878","content_type":"ReviewImage","content_id":340002878,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-340002884 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-340002884","content_type":"ReviewImage","content_id":340002884,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-340002886 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-340002886","content_type":"ReviewImage","content_id":340002886,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-340002889 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-340002889","content_type":"ReviewImage","content_id":340002889,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-340002892 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-340002892","content_type":"ReviewImage","content_id":340002892,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-340002894 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-340002894","content_type":"ReviewImage","content_id":340002894,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-340002897 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-340002897","content_type":"ReviewImage","content_id":340002897,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-340002900 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-340002900","content_type":"ReviewImage","content_id":340002900,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-340002903 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-340002903","content_type":"ReviewImage","content_id":340002903,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-340002906 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-340002906","content_type":"ReviewImage","content_id":340002906,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-340002907 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-340002907","content_type":"ReviewImage","content_id":340002907,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-340002909 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-340002909","content_type":"ReviewImage","content_id":340002909,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-340002910 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-340002910","content_type":"ReviewImage","content_id":340002910,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-340002913 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-340002913","content_type":"ReviewImage","content_id":340002913,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-340002915 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-340002915","content_type":"ReviewImage","content_id":340002915,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-340002918 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-340002918","content_type":"ReviewImage","content_id":340002918,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-340002921 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-340002921","content_type":"ReviewImage","content_id":340002921,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-340002923 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-340002923","content_type":"ReviewImage","content_id":340002923,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-340002925 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-340002925","content_type":"ReviewImage","content_id":340002925,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
中野レンガ坂のお店に伺いました。
この日は、最初から「今日は絶対にいい夜になるな」と思える空気がありました。
そしてその予感は、最初の一皿どころか、最初の一口で確信に変わります。正直に言います。本当にめちゃくちゃ美味しいです。料理も、空間も、そして何より店員さんの雰囲気がとても素敵で、終始気持ちよく過ごせました。
まずはワイナリーの葡萄ジュース赤と白から。
ノンアルコールとは思えないほど、果実の香りと味わいがしっかりしています。赤はふくよかでコクがあり、白はすっとした酸味が心地よく、どちらもお料理にきちんと寄り添ってくれます。最初の一杯で、ああ、このお店は信頼できるなと感じました。
突き出しの生ハムとにょっこから、すでに完成度が高いです。
そのまま食べても十分美味しいのですが、生ハムをにょっこに乗せていただくと、小麦の甘みと生ハムの塩気、脂の旨味が一体になって、思わず笑ってしまう美味しさでした。こういうさりげない組み合わせの上手さに、心を掴まれます。
前菜盛り合わせは、見た目からして幸せな気持ちになります。
フォアグラのマカロンは口に入れた瞬間にふわっと溶け、低温蒸し牡蠣は滋味深く、真鯛のカルパッチョはとても上品。パテドカンパーニュはしっかりとした肉感があり、イタリア産パンチェッタコッタが全体をきゅっと引き締めてくれます。
自家製リコッタチーズは優しくて、セミドライトマトと“ブッラータのトロトロ”カプレーゼは、酸味とコクのバランスが本当にきれい。チキンとほうれん草とクリームチーズのシュークリームは可愛らしさと美味しさを兼ね備え、ホワイトバルサミコのしめ鯖は意外性がありつつもすっと馴染みます。
炙り鯖の燻製にハーブや薬味、コラトゥーラの旨味、そしてビーフジャーキーまで、一皿で何度も「美味しい」が押し寄せてきました。
本日のパンは自家製フォカッチャ。
北海道産の春ゆたかの小麦粉を使っているそうで、香りがとても良いです。オリーブオイルがかかっていて、そのままでもずっと食べていたくなる美味しさでした。
プリモピアットは自家製ベーコンとポルチーニのリゾット。
燻製まで全て自家製というベーコンの香りが素晴らしく、ポルチーニの旨味と重なって、口の中でとても贅沢な広がり方をします。重たすぎず、でも満足感はしっかり。丁寧に作られているのが伝わってきます。
セコンドピアットの牛頬肉の赤ワイン煮込みは、もう言葉がいらないほど。
ほろほろとほどける柔らかさで、赤ワインのコクにコーヒーと干し葡萄のジャムが深みを足しています。マッシュポテトはなめらかで、スナップ豆とブロッコリーのガーリックソテーが全体を軽やかにまとめてくれました。
ドルチェはティラミスと、名物のNAKAZATOのカツサンド。
ティラミスは甘さ控えめで、大人っぽい余韻。カツサンドは一度茹でたお肉を揚げているそうで、信じられないほどジューシーです。最後にこの一品が出てくるのは、正直ずるいと思いました。
最初から最後まで、本当に幸せな時間でした。
料理の美味しさはもちろんですが、店員さんの対応がとても丁寧で温かく、居心地の良さが印象に残っています。
中野で、こんなに満たされるお店に出会えて嬉しいです。また必ず来たい、そう素直に思える一軒でした。