「海鮮」で検索しました。
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取引先との会食で利用しました。 ちょうど食事中に停電が発生したのですが、スタッフの方々の対応が本当に素晴らしかったです。 落ち着いた声かけや迅速な案内など、接客教育がしっかりされていると感じました。こういう時にこそ、お店の本質が見える気がします。 この日は中国のクライアントをお連れしましたが、日本酒の種類がとにかく豊富で、皆さんとても楽しそうでした 辛口からフルーティーまで幅広く、スタッフの方が丁寧におすすめを教えてくれるので、海外の方にも分かりやすいのが嬉しいポイント。 料理も日本酒との相性が抜群で、コスパもかなり良い。 接待や会食にも使いやすく、雰囲気もカジュアルすぎず上品。 海外クライアントをもてなす場としても自信を持っておすすめできるお店です。 東京都内(日本酒原価酒場) 平均予算:4,000〜6,000円 日本酒好き・海外接待・ビジネス会食にも最適
2023/09訪問
1回
一歩足を踏み入れた瞬間から、まるで高級ホテルのダイニングのような世界観。照明と器のセンスが完璧で、どの一皿もアートのように美しい✨ 前菜からデザートまで一皿一皿に“静かな驚き”があり、素材の香り・温度・食感のバランスが絶妙。 特に「北京ダック」と「フカヒレ姿煮」は、人生で一度は食べてほしいレベル…! スタッフさんの距離感も程よく、特別な日にぴったりのレストラン。 “映える”だけじゃなく、“記憶に残る”最高の中華です。 東京都港区西麻布 ディナー15,000円前後 完全予約制・記念日にもおすすめ
2023/07訪問
1回
クラウドファンディングで応援させてもらい行きました。 落ち着いた和の雰囲気の店内で、カウンター席からは職人さんの握る手元がよく見え、臨場感があります。 ランチの握りコースをいただきましたが、どのネタも新鮮でシャリとのバランスが絶妙。特に、トロのとろける食感と甘みが印象的で、光物や白身もそれぞれの旨味がしっかり引き出されていました。手際よく出てくる一品一品も丁寧で、食べるペースに合わせて提供してくれるのも嬉しいポイントです。 接客も温かく、気持ちよく食事を楽しめました。中目黒で特別なランチや大切な日の食事におすすめしたいお店です。
2022/06訪問
1回
六本木駅すぐのビル3階にある「鮨 四」は、黒を基調とした落ち着いた和モダンの空間が魅力。あるレビュアーは、駅近かつスタイリッシュな内装に触れ、「サービスも手厚く、一斉スタートではなく客一人ひとりに配慮された席配分」がされており、カウンターでも窮屈さを感じなかったと述べています。  料理についても評価が高く、まず名物のトロたくと雲丹のミルフィーユについて、「至高」と絶賛する声が複数あります。  シャリは赤酢が使われており、「程よい酸味と温度感がネタとの相性に優れている」と評されていて、シャリの調整へのこだわりを感じさせます。  また、中トロの鮮度や脂の甘さを高く評価する意見も。  さらに、創作的な要素もあり、和牛の炙り&フォアグラの握りという意外な一貫も登場。これらは「和の寿司屋ながら遊び心も感じられる」との評価です。  茶碗蒸しなどのつまみ料理にも手が抜かれておらず、「金粉+いくら+濃厚な出汁」という豪華な組み合わせで、和洋を融合させた丁寧な仕事ぶりが評価されています。  一方、価格帯やコース構成への意見もあります。例えば、13000円の握り中心コースを選んだレビュアーは「味はよかったが、もう少し握り以外(つまみ)があれば満足度がさらに上がる」と感じたという声があり、お酒の価格設定を高めに感じた人も。  総じて、「鮨 四」は本格的な江戸前寿司の技術と、創作性・空間美を兼ね備えたお店として高評価が多い。ただし、コース内容や価格バランスを事前に確認して行くのが望ましい、という意見も一定数あります。
2025/11訪問
1回
友人との飲み会で行ってきました。 新橋駅からすぐでアクセスが良く、全席個室だったので周りを気にせずゆっくり話せました。 落ち着いた雰囲気で、照明も少し暗め。大人っぽい空間でした。 注文したものと感想 タコの唐揚げ 衣がサクサクで、タコの弾力もちょうどいい。味付けも濃すぎず、お酒がすすむ感じ。もう少し熱々で出てきたら完璧だったかも。 フライドポテト 厚めのカットでカリッと揚がっていて美味しかったです。塩加減もちょうどよくて、つまみに最適。間違いない定番メニュー。 あおさの揚げ出し豆腐 これは特にお気に入り。出汁がしっかりきいていて、あおさの香りがふわっと広がる上品な味。ほっとする一品でした。 つくね ふんわり柔らかくて、タレがしっかり染みてました。焼き目も香ばしくて、これも間違いないやつ。 皮 パリパリ系の焼き加減。脂っぽさも控えめで、ちょうどいい塩梅。焼き鳥好きとしては嬉しい一串。 もも ジューシーで旨味がしっかり。シンプルだけど丁寧に焼かれていて、串の中ではこれが一番好きでした。 アスパラ巻き串 アスパラがシャキシャキで、巻かれてる肉の旨味とのバランスが良かったです。軽めの串で箸休めにちょうどいい。 えびせん サクサク軽くて、香ばしいえびの風味がしっかり。合間にポリポリつまむのにちょうどよかったです。 サーモン 脂がのっていてトロッととろける感じ。鮮度もよくて美味しかったです。魚メニューもレベル高め。 お茶漬け 締めにぴったり。出汁が優しくて、ほっとする味でした。飲んだあとでもスッと食べられます。 どの料理も丁寧に作られていて、バランスよく楽しめました。 個室で落ち着いて過ごせるので、デートや女子会、接待にも使えそう。 お値段は少し高めですが、雰囲気と料理の質を考えると納得。 また行くなら、名物のおでんも頼んでみたいです。
2025/11訪問
1回
西麻布・六本木エリアの落ち着いた路地に佇む鮨割烹。隠れ家感が強く、ファサードも控えめなので、初めて訪れるときは少し探すかもしれません。 カウンター席と個室があり、大将の所作を間近で見ながら食事できるのが魅力。コースは「疾風」「一石三鳥」「おまかせ18品」など複数あり、予算や気分に合わせて選べます。  料理は見た目・味ともに洗練されており、前菜から握り、酒肴までメリハリがあって飽きさせない流れ。ネタの鮮度も高く、シャリとのバランスも感じられました。個人的には中盤あたりの魚料理と握りの変化球が印象に残りました。 スタッフ・大将の対応も程よく距離感がありつつ親切で、コースの解説などもきちんとしてくれます。雰囲気を壊さない丁寧さ。 価格帯はやや高めですが、この空間と料理の質を考えると納得できるレベル。特別な夜や、大切な人をもてなしたいときに訪れたいお店、という印象です。
1回
店内は落ち着いた雰囲気で、おしゃれだけど肩肘張らずに楽しめる感じ。 カウンター越しに職人さんが丁寧に握る姿を見ながら、いいテンポでお寿司が出てきます。 この日はおまかせコースを注文。 どのネタも新鮮で美しく、特に中トロとウニが印象的。口の中でとろける感じがたまらない。 いくらの軍艦も粒がしっかりしていて、塩気と旨みのバランスが絶妙でした。 つまみの一品料理も充実していて、炙りものや白子ポン酢などどれも丁寧な仕事。 日本酒とのペアリングもおすすめで、つい飲みすぎてしまうほど(笑)。 接客も丁寧で居心地がよく、デートや特別な日にもぴったり。 新宿でこのクオリティのお寿司をこの価格で楽しめるのはかなり貴重だと思います。
2022/02訪問
1回
店内は和モダンな雰囲気で、カウンターや個室もあり、デートや友人との食事にぴったりです。 おばんざいや季節の小鉢はどれも丁寧な味付けで、素材の良さがしっかり感じられました。 メインの魚料理もふっくらと焼き上がっていて、だしの風味と相まってやさしい味わい。 デザートまで手抜きなしで、最後まで満足感があります。 スタッフの対応も丁寧で居心地がよく、ゆっくり会話を楽しみながら食事ができました。 少し特別な日の食事におすすめのお店です。
2022/04訪問
1回
100年余の古民家をリノベーションした和の佇まいの2階にある隠れ家寿司店。カウンター10席ほどの落ち着いた空間で、静かに“くずし鮨”を楽しみたい夜にぴったりです。  おまかせコースは15貫+小皿3品という構成で、江戸前の技を基にしつつモダンな演出も加えられています。  シャリの赤酢の調整を目の前で行うパフォーマンスがあるなど、寿司好きだけでなく“体験”としても楽しめる内容。  ネタの良さはもちろん、例えば炙りマグロの巻物、厚切り赤貝、小肌の工夫された握りなど印象的な一貫も多く、目と舌の両方で満足できました。  価格帯は11,000円(税込)のおまかせコースがあり、コスパも含めて十分“特別な一夜”にふさわしいと感じました。  予約時の連絡や時間厳守の案内がやや厳しい点もありますが、それも“場を大切にする”姿勢の表れかと。 
2022/03訪問
1回
落ち着いた雰囲気で、カウンター越しに丁寧な仕事を眺めながらいただく時間は贅沢そのもの。 大将やスタッフの方の所作も穏やかで、居心地の良いお店でした。 ネタはどれも新鮮で、特に白身の熟成具合が絶妙。 シャリはほんのり温かく、赤酢の香りが上品でバランスが良いです。 つまみでは、旬の素材を活かした一品が多く、 特にホタテの炙りとあん肝ポン酢は印象的。日本酒との相性も抜群でした。 握りはトロやウニはもちろん、コハダや車海老なども丁寧な仕込みで一貫一貫に満足感あり。 締めの玉子焼きまで手抜きなしで、最後まで楽しめました。 特別な日や大切な人との食事にぴったり。 静かに美味しい鮨を味わいたいときにまた伺いたいお店です。
2020/09訪問
1回
落ち着いた雰囲気で、大人の贅沢寿司体験ができるお店。 ネタは新鮮でひとつひとつ丁寧に握られており、口の中でとろける美味しさ✨ 見た目も美しく、インスタ映えもバッチリです 会食や特別な日、デートにぴったりの高級寿司店。 おまかせコースで季節ごとの旬を楽しむのがおすすめです。 味:★★★★★ 雰囲気:★★★★★(落ち着きと高級感) 写真映え:★★★★☆ 会食・デート・特別な日向き