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コース料理ですが、サラダや前菜的なものがブュッフェ方式で食べられるのが特徴的。サラダ的なものはもちろん、エビイカタコ帆立と野菜のマリネや、サーモンなどお魚、煮たバラ肉、チーズなどたくさんの種類がありました。 こちらが食べ終わると、小ぶりのパスタ、お肉又はお魚(今回はお魚でタイを選択)、そしてデザート&コーヒーまたは紅茶で、ほんとお腹いっぱいになります。 唯一の心残りが、JRホテルメンバーズのポイントがつくのか聞けなかったことかな、、、
2024/01訪問
1回
美味しいコースだった。こうした高級料理を食べ慣れていないのでわからないが、一つのお皿で二つの切り口があったり、味が重なる感じを味わえた気がする。これを繊細な味というのかな。 知人の招待だったのですが、お店の雰囲気もゆったりしていて、素敵な時間を過ごせました。